5款家常菜做法簡單，不信您也來試試

【鮮花般美食——牡丹燒麥】麵食的造型如今可千變萬化，花點心思就能給人不一樣的心情，忽濃忽淡的色彩，逼真的牡丹花燒賣，往那香噴噴的蘸料里一放，口水流一地。

【蝦仁燴豆腐】1.豆腐切小塊，燒開水，加鹽淖豆腐瀝干水份備用;2.蝦仁加鹽和米酒腌20分鐘，最後粘一層澱粉水，使口感滑嫩;3.熱油炒香大蔥段、薑絲，下蝦仁滑炒;4.加淖過水的豆腐、鹽、糖、澱粉水小火煮至汁濃稠;5.紅椒圈和蔥花裝飾。

【椰蓉南瓜芝士球】1）南瓜去籽去皮洗凈後切薄片放進微波爐，用微波火力7分鐘，用勺子壓成南瓜泥。2）待晾涼後加入糯米飯中，一點一點加，揉成團，分成胚子。3）芝士一分二，把半條芝士包裝裡面，慢慢收口後，搓成圓。5）冷水上鍋大火20分鐘，趁熱放在椰蓉里滾一下就好。

【懶人蒸肉】1.把肉，泡開的香菇，榨菜，一小勺鹽，放料理機內攪成肉末2.把肉末在盤子上鋪平，到適量黃酒去腥，生抽提味，白糖增鮮3.在肉上打上一個雞蛋，撒點玉米豌豆等愛吃的東西，上鍋大火蒸十分鐘就可以4.出鍋，放點蔥花就更香了。

【宮保雞丁】雞脯肉切丁，加醬油，精鹽，料酒碼味，用水豆粉拌勻。將醬油，白糖，醋，味精，清湯，水豆粉調成芡汁。干紅辣椒切成2厘米長的節。花生米用油炸脆，將干紅辣椒，花椒炸至棕紅色，將雞丁炒散，放姜蔥蒜炒勻，烹芡汁，加花生米翻兩下裝盤。

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