杭州滿城儘是桂花香，醉在美景更醉人

從國慶前夕開始，杭州全城桂花競相怒放。那一抹縈繞鼻尖、久久不散的桂花香正瀰漫整個杭城。

在西湖風景區，隨處可以看到坐在桂花樹下遊玩、品茗的市民和遊客。一陣秋風吹過，帶來的除了濃香，還有零星的桂花，簌簌地落在遊人的發梢、肩頭和茶盞中，為10月的西湖增添了別樣的風情。

杭州栽種桂花歷史悠久，最早是在靈隱寺一帶，唐朝詩人白居易《憶江南》中的一句「山寺月中尋桂子」，寫的就是他在杭州靈隱賞月尋桂的雅事。滿覺隴自明代起開始成為杭州桂花最盛的地方，一直延續至今。

杭州人對於桂花的熱愛也是源遠流長。杭州人愛飲茶，而八月應是桂花龍井茶當季，此習俗可以上溯到宋朝時期。

桂花糖更是杭州名產。在許多老杭州人的記憶里，都留著小時候媽媽打桂花的場景，掉落的花散落在紙上發出「噼里啪啦」聲，「滿隴桂雨」也成杭州美景之一，當地民眾將收打下的桂花做成桂花糖，保存了桂花特有的香甜。

杭州人將桂花運用到極致，除了桂花茶、桂花糖外，還用桂花製成各種美食：桂花八寶甜羹、桂花年糕、桂花鱸魚到桂花鴨，杭州著名小吃桂花糖藕，更聞名遐邇。

據史書典籍記載，古時南方頗為盛行中秋之夜飲上一杯桂花酒，在古人眼裡，桂為百藥之長，所以用桂花釀酒，也有「飲之壽千歲」之意，如今杭州人仍愛此物，甚至有商人尋遍古方釀出南宋時桂花酒等。

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