山楂糕與冰糖葫蘆 我們的美好回憶

炎炎夏日，吃飯總是沒有什麼胃口，而這時候，喝一杯山楂水，頓時食慾大開。山楂水製作很簡單，清洗山楂，切半拌糖，在太陽底下晾曬。晒乾後，泡在溫水中就可以喝了。如果怕熱氣的話，也有另一種吃法。山楂去梗清洗乾淨，煮一鍋開水，下紅糖、檸檬汁、山楂，煮沸就可以了。山楂紅糖水不僅開胃，還可以緩解經痛，女性朋友要多喝哦。

山楂零食解救許多愛甜食的朋友，好吃還不易胖，如山楂糕。山楂糕做法簡單，在家也能製作。把山楂洗乾淨，用吸管把籽去乾淨放進碗里，然後用湯勺的底部去把山楂的表面按碎。放入鍋中，加適量的水，加水的多少決定山楂糕的顏色，放入冰糖，開火煮半小時。用紗布過濾，煮好的山楂漿晾涼成型，這樣就做好山楂糕了。

山楂洗乾淨去梗，一個個用竹籤串起來。然後就是在平底鍋中倒入一把冰糖，小火熬糖，用筷子慢慢的攪拌。讓水分充分蒸發，看著氣泡由大變小，然後糖的顏色開始轉成黃色就關火。把串好的山楂慢慢的在糖漿里旋轉，直至掛滿糖漿。這樣，一串看起來就讓人口水分泌加快的冰糖葫蘆就做好了。就是那麼的簡單，還在找回憶的你還不試一下么？

山楂做成的冰糖葫蘆承載了多少人的童年記憶，小時候愛聽的莫過於賣冰糖葫蘆吆喝聲，一串串的冰糖葫蘆對小時候的我們是多麼大的誘惑。長大後的我們也不妨自己試一下製作冰糖葫蘆，看一下還是不是記憶中童年的味道。

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