一筒生活美食：做法簡單無比的松露巧克力

做法簡單無比的松露巧克力

用料

黑巧克力 300

鮮奶油 100克

香草精 1小勺

可可粉適量

1 準備好所有，將巧克力切碎後放入碗里。

2 將鮮奶油和香草精煮沸倒入巧克力碎中，慢慢混合到濃稠的狀態，放入冰箱冷藏半小時凝固。

3 烤盤內鋪油紙，用湯匙或者裝有原型裱花嘴的裱花袋做成巧克力淋醬小塊，擺在烤盤內，放入冰箱冷藏20分鐘。

4 將可可粉倒入比較深的容器中，帶上食品專用塑料手套，用手將巧克力淋醬小塊搓成圓球，然後在可可粉中滾一圈，均勻的包裹上一層可可粉。

完成

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