黑暗料理界的頂樑柱，要是沒有他們黑暗料理不會流行的

路飛：路飛的黑暗料理的本事可是很好的嗎，雖然不能說是黑暗料理界的頂樑柱，但也是裡面的佼佼者，那飯做的難吃已經到一定的境界了，雖然目前還吃不死人

碧洋琪：毒料理專家，還是個美人呢~只要經過她手的料理，都會變成有毒的料理，其實這不是我最好奇的部分，最好奇的是她把那些料理藏在哪裡，都是攻擊手段啊

乾貞治：乾是黑暗料理簡直是青學的噩夢啊，青學的選手寧可多跑兩圈也不想喝乾做的蔬菜汁，連泰山崩於前而色不改的手冢都受不了乾的蔬菜汁，周助對於乾的蔬菜汁倒是很喜歡，當然在面對乾的黑醋就周助也甘拜下風了

志村妙：阿妙的煎雞蛋是真的銀魂里的頂級毒藥，阿妙的煎雞蛋讓新吧唧的視力下降來很多，還讓銀桑出現故障，還被格盤了。但是阿妙自己還意識不到這點，所以說自己做的料理要自己嘗試一下

古河早苗:年輕的媽媽經常幫倒忙，個性說的好點呢是溫柔善良單純，說不好聽是腦迴路跟其他人不一樣，為了讓麵包店的生意變好，開始試著研發新口味的麵包，但是那些腦迴路不正常的麵包都巨難吃！

相田麗子：在訓練別人的時候是天才，但是做料理的時候就很。。。。比如把整個檸檬糖漬。。。也不知道洗沒洗

鯰澤美咲：美咲的經典料理就是鉛球版飯糰，砸在地上就是跟結結實實的坑啊，簡直了，最後美咲是自己吃自己的料理的，後來吃不了來是她丈夫拓海幫著吃的。也不知道他們兩是怎麼消化掉的

土方十四郎：倒不是說多串君不會做料理，而是在於他所有的料理都要加上厚厚的蛋黃醬，再好吃的料理都會變成黑暗料理的。