自己動手蒸鵪鶉蛋和滷蛋，好吃美味又衛生！

口蘑蒸鵪鶉蛋

1.把鵪鶉蛋打到口蘑里；

2.上面撒上點鹽和黑胡椒粉；

3.蒸鍋上汽後，上鍋蒸8分鐘左右，至表面鵪鶉蛋凝固即可；

4.把蒸好的口蘑擺在一個新盤子上;

5.適量高湯加熱後放入少許鹽，加水澱粉熬粘稠，淋口蘑即可。

可樂滷蛋

1．水燒開後放入雞蛋，放一勺鹽，熟熟後浸入冷水，剝去外殼；

2．鍋里倒入兩聽可樂，放入雞蛋，倒入一小勺鹽，三大勺左右的老抽，一勺雞精；

3．放入花椒大料，大火煮開後轉小火煮十分鐘；

4．雞蛋浸泡四五個小時後食用，浸泡的過程要注意翻面。

自己動手蒸鵪鶉蛋和滷蛋，好吃美味又衛生！

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