炒菜煮麵加點它，小孩不怕長不高，女人吃出滿臉嫩滑肌膚！

趣味 10-02

心情好好，吃個飽飽，吃貨妹子來咯
今天分享的是平日做菜的秘密「武器」—大骨高湯
它總能在各式菜肴中揮發著化平凡為神奇的作用。
乳白色的高湯中含有多種食材的精華
骨湯中的成分以及膠原蛋白可以促進人體微循環
增強骨密質哦，多喝多健康

準備食材

2斤豬骨頭
5升水
3片姜

1湯匙料酒

小半個洋蔥

半個胡蘿蔔

白鬍椒粉

具體步驟

洗凈豬骨頭，洋蔥和胡蘿蔔切成小塊。

鍋開火，放入豬骨、生薑、料酒、洋蔥、胡蘿蔔和水。

煮沸後從水面去除浮沫，直到湯變得清澈；攪拌，繼續去除泡沫。這個過程可能需要幾分鐘。

如果你想要清澈的大骨高湯：

加入少許白鬍椒粉，小火煮至少5小時。

如果你想要奶白色的大骨高湯：

加入少許白鬍椒粉，用大火至湯變成白色，然後改小火煮約3小時，完工。

儲存：

用漏勺去除所有的固體物質，裝進儲物容器或罐子並保存在冰箱里。

想要味道更好，你可以加一些雞骨頭。
煮麵條、煲湯、炒菜時候都可以加一點
是一種化平凡為神奇的天然食材哦

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