最廉價、最有效的降血脂食物！你都吃了嗎？

那麼吃什麼可以降血脂呢？以下幾種食物是天然的「降脂葯」，不妨常吃試試哦！

茄子

紫茄中含有較多的維生素P，能增強細胞黏著性，增強微血管彈性。常吃茄子能降低膽固醇，還能防止高脂血症引起的心血管疾病，對治療高血壓、高血脂、動脈硬化等病症有很好的食療作用。

毛豆

毛豆中的鉀含量很高、有助於身體中鈉的排除，因而對肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病等心腦血管疾病有預防和輔助治療的作用；

毛豆中的脂肪多以不飽和脂肪酸為主，有助於降低人體中甘油三酯和膽固醇的含量，從而起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用。

胡蘿蔔

胡蘿蔔中含有大量的生物鉀，鉀元素進入血液後，能將血液中的油脂乳化，同時能有效地溶解沉積在血管壁上的「膽固醇硬化斑塊」，並將這些「垃圾」排出體外。從而達到降血脂、凈化血液、增加血管壁彈性、改善微循環的效果。

燕麥

燕麥富含膳食纖維，具有熱量低，升糖指數低，降脂降糖，現如今屬於老少皆宜的一種粗糧。燕麥中的燕麥麩具有降低膽固醇、降血糖和血脂、降低胰島素水平、抗氧化、預防結腸癌等多種保健作用。燕麥中的酚類、甾醇、植酸等活性成分，具有抗氧化、降膽固醇、治療心血管疾病和減少低密度脂蛋白氧化等功能。燕麥粉中還含有穀類食糧中均缺少的皂甙(人蔘的主要成分)。燕麥中的β-葡聚糖可減少膽固醇在小腸內被吸收的機會，降低膽固醇。

綠豆芽

綠豆就是一種很好的降膽固醇食物，在它發芽的過程中，會產生豐富維生素C ，大量維生素C 可促進膽固醇排泄，防止其在動脈內壁沉積。綠豆芽的膳食纖維，有助於清除體內垃圾，還可以與食物中的膽固醇相結合，並將其轉化為膽酸排出體外而降低血脂。

大蒜

大蒜中含有益健康的活性成分 蒜氨酸，可以降低膽固醇和血壓, 並有降低血液粘度的功效作用, 和藥物阿司匹林頗類似。每天吃半顆蒜頭，有助於降低膽固醇，還能降低血壓。大蒜中含有的揮發性辣味素，可清除積存在血管中的脂肪，有明顯的降低血脂的作用。

芝麻

芝麻營養豐富，富含蛋白質、脂肪、多種礦物質和維生素，芝麻中不飽和脂肪酸達到85.0％，尤其油酸和亞油酸的含量較高，均超過40.0％，不飽和脂肪酸對脂肪的消化、吸收和貯存以及在生理上都有其特別的意義，可調節膽固醇，降血脂、阻止血栓形成和血小板凝固，防止動脈硬化。

芝麻酚是一種抗氧化物質，可以抑制人體內的「壞膽固醇」的產生。其抗氧化能力是高脂血症治療葯丙丁酚的10倍。芝麻酚可以有效地避免動脈硬化的發生。

蕎麥

蕎麥中含大量的黃酮類化合物，尤其富含蘆丁，蘆丁具有多方面的生理功能，能維持毛細血管的抵抗力，降低其通透性及脆性，具有降血脂，增強冠狀動脈血流量等作用。蕎麥中所含豐富的維生素有降低人體血脂和膽固醇的作用，是治療高血壓，心血管病的重要輔助藥物。蕎麥粉中含有一些微量元素，如鎂、鐵、銅、鉀等這些對於心血管具有保護作用的因子，有防治高血壓、冠心病的作用。

生薑

英國科學家和營養學家研究發現，生薑里含有的姜酚，可防止血液凝固，效果十分理想。姜酚和姜烯酚是姜的辣味成分, 具有降血糖和降低血清膽固醇、降血壓、防止血栓及抗心肌梗死均有特殊的療效。生薑中的揮髮油可促進血液循環，對大腦皮層，心臟的呼吸中樞和血管運動中樞均有興奮作用。

冬瓜

冬瓜中富含丙醇二酸，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，防止體內脂肪堆積，還能把肥胖多餘的脂肪消耗掉，進而對防治高血壓、動脈粥樣硬化、減肥有良好的效果。

冬瓜中的膳食纖維能降低體內膽固醇，降血脂，防止動脈粥樣硬化。

洋蔥

洋蔥是物美價廉的保健食品, 每天只要吃半個生洋蔥, 就能使「 好膽固醇」濃度增加，降低血脂。但洋蔥生吃效果較好, 烹調越久降膽固醇效果就越差。

洋蔥是目前所知惟一含有前列腺素A的植物，這種物質是一種較強的血管擴張劑，能舒張血管、降低血液黏稠度、增加冠狀動脈血流量，還有降低和預防血栓形成的作用。

絲瓜

絲瓜中含有的亞麻酸和亞油酸可促進體內脂肪代謝, 降低血液中膽固醇和甘油三酯, 還能升高對人體有益的高密度脂蛋白含量, 具有調節血脂作用, 可有效防止動脈粥樣硬化和冠心病。絲瓜中所含有的磷脂,也 可預防動脈粥樣硬化的作用。

絲瓜中含有多種黃酮類化合物，絲瓜中的黃酮類具有增強人體免疫力、減少毛細血管的滲透性，改善心絞痛及心臟功能，降低血液中的膽固醇、甘油三酯。

秋葵

秋葵低脂低糖，還富含果膠纖維，能促進機體內有機物的排泄，減少毒素在體內積累，降低膽固醇和降血脂的作用，是良好的降脂降壓食品。

藜麥

藜麥中的膳食纖維含量高，膳食纖維可調節腸道健康，降低膽固醇、降血脂，預防心血管疾病、糖尿病和結腸癌等作用。

山藥

山藥其黏液蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。山藥中的多巴胺有擴張血管、改善血液循環的功能.

蘋果

蘋果所含的多酚類是天然抗氧化物質，具有降血糖、血脂、清除自由基、抗氧化、抗炎殺菌和抑制血漿膽固醇升高的作用。果膠還具有降低血漿膽固醇水平、刺激腸內益生菌群的生長、消炎和刺激免疫的機能。

海帶

海帶是一種營養豐富的食用褐藻，被譽為「長壽菜」，德國科學家研究發現, 海帶中含有60多種功能因子, 是一種典型的低熱量、中蛋白、高礦物質的天然保健食品。海帶含有海帶多糖，可降低血清膽固醇和甘油三酯的含量。海帶中礦物質元素含量很高, 其中海帶的碘含量是所有食物中最豐富的, 而且海帶中的碘有80%為可直接吸收利用的有機活性碘。

山楂

山楂及山楂黃酮提取物，能顯著降低高脂血症的血脂，並對動脈粥樣硬化具有一定的治療作用。山楂黃酮能夠降低血清中總膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)和低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)的量, 升高血清中高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)的量。山楂能抑制低密度脂蛋白的氧化, 減少脂質過氧化物的形成, 阻斷有害物質的產生, 可通過直接作用於內皮細胞, 調節內皮細胞功能, 增強內皮細胞對有害因子的抵抗力和耐受性, 從而保護內皮細胞免受損害。

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