96年網紅美女，在北京最潮的地方開了家餐廳，惹得全城的人紛紛前來打call

大概在很多人印象里，90後就是偽奔放，愛埋怨，做事不耐心的一代人。

不過在小城君眼裡，這個96年的北京姑娘似乎有那麼一點不一樣，甚至她身上還帶著一股洒脫的勁兒。

你看，96年出生，今年大四剛畢業，她就已經是一個微博紅人，還是直播平台熱門主播，每天40w人等著看她。

大二就開始創業，正式創業的第一個項目就是網咖，還通過它順利拿到了自己的第一桶金；作為藝術生，姑娘也絲毫沒有懈怠，據說明年還要在北京申辦自己的畫展。

但是吃貨屬性MAX的她，轉身就在北京的三里屯開了一家餐廳，賣的是風靡韓國的新潮美食「分米雞」。

 風 靡 韓 國 的 「 分 米 雞 」 到 底 是 什 么 ？ 

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我是賈子伊，北京工商大學大四學生，在校就讀視覺傳達專業。沒錯90後，就是屬於被人們議論最多的那一代人。

但其實，我們這一代也並不是所有人都像其他人口中議論的一樣，至少我不是。

我始終覺得通過自己雙手去生活的人才是最幸福的。

很早開始，我就在直播平台上記錄自己的生活，沒想到收穫了很多人的關注。大二的時我嘗試了自己創業——天津的一家網咖。

最近，我又瘋狂的迷戀上了一道風靡韓國的美食，分米雞。

喏，我面前的就是

坦白講，我享受生活給予我的觸感，把生活過成自己想要的樣子是一種勇氣，也是一種幸福。

世界那麼大，有太多值得我去嘗試和擁抱，所以我一直抱著人生不設限的態度認真對待生活，一旦決定開始就全情投入。

我是位十足的吃貨。

為了美食，我願意飛去世界各個角落，恨不得將全世界各種新奇的、好玩的美食統統帶回中國。

說來你可能也不信，因為美食我認識了我的男友——惠霽先。

他也是位資深的吃貨，曾在澳洲留學時開了一家小而美的日料店。

吃貨的世界總是那麼不約而謀，在一起3年，我們去了很多國家，很多城市，幾乎吃遍了每個城市的大街小巷。

而分米雞是我和朋友在一次偶然的機會吃到了。

印象很深，它以其獨特的呈現方式和誘人的味道，在那時已成為風靡韓餐美食界的新寵兒了。

韓國美食節目探店分米雞的圖片

當我嘗到它第一口，不瞞你說，我瞬間愛上這個味道了！甚至回家後滿腦子裡還在回味那個味道。

所以在那時埋下了想開家分米雞的種子，我想把這款能讓人幸福感爆滿的美食分享給更多人。

分米雞是韓國品牌，而我又是屬於行動派選手，幾經周折，我和惠霽先找到了分米雞在中國的負責人。

在接下去的很長一段時間裡，我一面跟專業團隊學習分米雞的製作工藝，一面與其溝通商業合作。

付出總是會有回報的，最終我如願以償獲得了品牌授權。今年5月份，靠著之前在網咖賺到的第一桶金，分米雞在北京三里屯的3.3大廈開業了。

關於吃雞，在很多人眼裡就是甩開膀子啃雞腿，或亦是放蕩不羈地獨享一整隻雞。

然鵝，我想說這樣論塊、論只的吃法已經過時了！因為在分米雞已經開始按長短吃雞！

分米雞之所以取名分米雞，是因為它創意性地採用尺度來衡量飯量的點菜方式，分為5dm、7.5dm、10dm三種規格。

你在你明白為什麼叫分米雞了吧~

每一款長度的套餐都搭配有豐富的菜品組合，可滿足不同人數的就餐場景。無論是情侶約會，還是朋友聚餐，你總能找到適合自己的那一款。

分米雞的雞肉選用優質的無骨雞腿肉，然後切成小塊，用特質的韓式醬料炒燉而成，全程不添加一滴油。

為了給顧客提供豐富的口感和立體的體驗，除了主菜醬雞還有芝士乳酪、新鮮沙拉、羊排、牛肉餅、炸薯條、米飯和果味茶。

當足有1米長的鐵盤被抬上桌，

看著色彩豐富的分米雞，

我敢保證那一瞬間你會有種，

擁有全世界的滿足感，

然後就迫不及待地舉起手機拍照了。

主菜醬雞、薯條、沙拉、芝士乳酪，

牛肉餅、羊排……

全都裝在眼前這個1米長的鐵盤裡。

裹著醬汁的雞肉色澤飽滿，

再蘸些有著醇香的芝士乳酪醬，

放入嘴裡軟軟的，嫩嫩的，

好吃到飛起。

白米飯拌著湯汁，辣中帶著微甜，

意猶未盡，大抵就是這種感覺吧。

嗷，在分米雞鐵盤另一側有薯條，

薯條味道很濃郁，

另外還專門配有一份蔬菜沙拉，

是用來解油膩的。

除了這些，在分米雞店裡還有各種小食，

有比iphone 7plus還大的魷魚，

嘿，記得品嘗前別忘了讓店員剪開。

當然，薯條控的盆友也絕對，

不能錯過這超大size的墨西哥炸薯條。

另外，針對減肥吃草一組的盆友，

分米雞也特地推出了，

每日堅果沙拉和乳酪鮮蝦沙拉。

用最新鮮的蔬菜搭配最新鮮蝦仁，

然後淋上特製的醬汁，

吃一口就令人停不下來。

分米雞憑著優質的食材，和顧客的好評，開店4個月，知道我們的人越來越多。

工作日經常出現排隊的場景，更別提周六日的飯點，顧客們想要來此一飽口福吃到這份最潮最長最上鏡的分米雞，可能要等位1-2小時。

每次看到店裡的顧客開心地吃飯、聊天，我打心底感到開心。

很多人都會給95後貼上好多標籤，自私、跋扈、不知天高地厚......講真，我的內心其實同樣也是不安分的。

在餐飲這條路上我還是一個初學者，但是我相信在這個90後當道的時代，我一定能抓住每一個機會。

我是個愛折騰的女孩兒，每天腦子裡裝滿了各種想法，但我就是想要證明我們其實還有好奇、獨立與勇敢。

我們是不願被定義所束縛的。

論米吃雞？

為超會玩的高顏值韓國料理分米雞打call！

 

??  賈 子 伊  

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