吃啥補啥 這種說法靠譜嗎
小編導讀：
我們經常說：吃啥補啥。出現傷筋動骨的情況，一般都會給病人多喝點大骨頭湯，但這種說法真的靠譜嗎？
吃啥補啥靠譜嗎
吃什麼補什麼，這個說法其實是並不科學的。
比如吃動物的內臟並不會補到我們身體的相應內臟部位，但是吃核桃來說，確實是有健腦的作用的，因為核桃當中的營養成分可以補養我們的大腦，維生素E也是有健腦作用的。
其實，「吃啥補啥」其核心思想是利用動物的五臟六腑來治療人體相應器官的疾病。這種理論雖有一定道理，但卻不能機械地理解，更不能濫用，否則會有損健康。
那麼，咱們先來看看符合「吃啥補啥」這條說法那些補品：
吃腰子——補腎
我們常說的「腰子」就是腎臟。狹義的補腎更多的是指改善性功能。生殖功能的強弱往往與性激素合成和機體營養狀況有一定關係，通過多吃羊腰子有可能改善機體營養狀況，從而改善生殖功能。
但羊腰除了能補充一些營養素外，並沒有治療作用，對於那些腎功能不全的病人，羊腰吃多了可能還會加重病情。
動物血——補血
老百姓常用各種動物血液來治療貧血或血虛，這是值得推廣的一種食療方法。血細胞的主要成分是紅細胞，影響紅細胞生成的主要因素之一就是鐵元素。
食物提供的鐵元素有兩種類型：一種是來自於動物性食物的鐵—有機鐵，它容易被人體吸收，不受食物中其他物質的干擾，主要來源是動物全血，動物肝臟和肉類等。因此說吃血補血效果不錯。
另一種是來自於植物食物的鐵—無機鐵，它的吸收容易受食物中的植酸、草酸和膳食纖維干擾、吸收程度很低。鐵元素缺乏容易造成缺鐵性貧血。
防治缺鐵性貧血的食療方法之一就是不定期地吃動物全血，動物肝臟和瘦肉等。
這些東西吃了也不補
骨湯補鈣——效果不佳
存在於動物骨頭中的鈣，是以非常穩定的形式——羥磷灰石存在，一般煲湯的湯料和溫度很難使羥磷灰石分解出鈣離子而溶於湯里。
不過在喝骨湯時，有些骨頭如果能嚼爛的話，吃下去反而有補鈣的作用。
吃肝補肝—— 不可取
進食動物肝臟並不能直接作用於人體肝臟，尤其是肝病患者，如果寄希望於吃動物肝臟來治病，不僅不能收效，甚至會引起反作用。
例如脂肪肝，是因脂肪代謝異常引起的肝病，病毒性肝炎是病毒引起的臟器性損傷，這些疾病吃動物肝臟是無法治好的。
同時，肝臟是人和動物最大的解毒器官，肝病患者由於肝功能受損，難以及時分解掉這些毒素，這就會加重肝臟負擔，影響肝病的康復。
吃「鞭」增強性功能——心理作用
吃動物的「鞭」有利於性功能的增強，也是一種誤解。
性功能與性激素有較大關係，而性激素的產生以膽固醇作為前提物質，多進食膽固醇有利於促進性激素的合成。而動物的睾丸、「鞭」是動物性激素產生的器官和擴充血管豐富的海綿體，認為吃了能增強性功能，那是心理作用大於實際作用。
小編說兩句
進補也是我們生活中的一件大事，就算是看起來身體很健康的人，也是會在身體的某一些方面有很多缺乏的東西。
不過進補也不是一件簡單的事情，我們一定要知道如何正確進補，才能夠起到效果，並不是吃什麼補什麼的不正確說法。
還要注意身體有沒有其他的病理存在，在進補之前，最好還是要多查查資料或者是請教一下醫生，要特別注意消化和吸收功能，而且也要有適當的服用量，才是正確的進補方法。
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