吃到酸味的米飯

吃到酸味的米飯

雙節到了岳母娘家吃飯的時候，聞到米飯有一股酸味，入口之後酸味很濃很明顯。便問岳母娘，米飯怎麼有一股酸味呢？岳母回答說，我也不知道，上次要了50-60斤米，剛開始沒有發現有酸味，差不多一個月之後味道就慢慢的變酸啦，以前的米，天熱的時候，容易發蟲，現在蟲是沒有了，可是變酸了。

通過詢問得知，米是在菜市場上買的，沒有固定的攤位，以前在菜市場買回來的米，煮飯還是不錯的。這米為什麼會變酸，會有一股酸味呢？賣米之人滲了什麼藥水到米去，使米不易長蟲，這藥水毒性對人體有多大的影響和傷害？這些我們都無法弄懂，只能不再吃那有酸味的米。

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