很少人吃過的上湯娃娃菜做法，原來這麼簡單

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一起學各種家常菜做法

娃娃菜為身體增強抵抗力，能有效預防感冒、消除疲勞

煮過的娃娃菜有助於消化，適合腸胃不佳者食用

準備的材料有：娃娃菜、火腿、鹹鴨蛋、茶葉蛋、香菇、姜、蒜

1.將娃娃菜清洗乾淨，然後從中間切成兩半，燒半鍋水，將娃娃菜倒入鍋中先綽一下，然後撈出控水備用

2.將鹹鴨蛋和茶葉蛋切成塊，鹹鴨蛋和茶葉蛋都是超市買的，大家也可以用皮蛋

3.將火腿先從中間切開，然後切成小塊就可以

4.香菇切成塊，蒜拍 一下然後切碎，拿兩片姜切成薑絲

5.鍋中放入油，油熱之後放入薑絲和蒜末爆香

然後放入切好的鹹鴨蛋、火腿，翻炒均勻

6.鍋中倒入水，煮開之後放入少量的鹽，然後將綽好的娃娃菜倒入鍋中，再繼續煮兩分鐘就可以了

煮好之後先將娃娃菜裝盤，然後將鹹鴨蛋、火腿這些放上面，最後將湯倒入盤中，這樣美味的上湯娃娃菜就做好了

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