土耳其（上）：怎麼也看不夠的美景，如千面戀人令人痴迷……
聽過許多遍《旅行的意義》，
如果不親臨土耳其，
流連那些美麗到不真實的場景，
腦海里就真的缺少了一段迷醉在萬種風情中的旅途記憶。
將幾種古代文明與豐富的地貌
融合成自己獨樹一幟的魅力，
如千面戀人般令人痴迷的土耳其
有著怎麼都看不夠的美景，讓人移不開眼。
初識土耳其，連綿的山丘，蔚藍的海水，古老而又年輕的城市，像是熟識多年卻依然新鮮的千面戀人，每一秒的相聚都會給你帶來意想不到的驚喜，每一刻的了解都能為未知的旅程增添更多的期待。這裡不僅有帕慕克記憶中的那座伊斯坦布爾，也是《荷馬史詩》中特洛伊城的所在地，更是陳綺貞將旅行的意義埋葬的土耳其。
土耳其素有「歐亞橋樑」之稱，曾經的繁榮與輝煌，造就了這裡幾種古代文明的交融。這座曾見證了輝煌的古城歷經千年風雨沖刷，像一位和藹的老人屹立在那裡，講訴著千年的光影。長達八千多公里的海岸線與436處海灘，讓「藍色土耳其」盛名遠揚。在卡帕多奇亞縱橫交錯的溝谷間，一片片石柱森林形成的「仙人煙囪」再疊加上遠處自成一派的熱氣球，你能感受到迎面清涼的海風，土耳其烤肉的醇香，還有那屬於土耳其獨有的香料，在每一個不經意的瞬間，提醒著你身在這樣一個燦絢多彩的國度。
從伊斯坦布爾出發，沿著迪夫里伊、阿尼古城、卡帕多奇亞、費特希耶、棉花堡等地的自駕環線之旅，當然是領略土耳其之美的首選路線。在中西部的別樣風光之外，還能領略到阿尼古城的那一片亞美尼亞風光，以及黑海沿岸小鎮的靜謐悠閑。在閑庭漫步的自駕之旅中，將這裡的點滴風景收藏於記憶的身處，讓心靈在這兒沉醉，邂逅自己最愛的一面。
浸入式體驗當地文化
不對土耳其特色的文化傳統一探究竟，對於愛旅行的寶寶來講總有些說不過去。像是已經被列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產名錄的托缽僧旋轉舞，作為苦行修士的一種儀式，托缽僧旋轉舞者身穿白衣，兩手舒展著，不停旋轉，以這種形式將從上天真主那裡得到的旨意傳達給人間百姓。這種具有800年傳承的舞蹈，有著濃郁的宗教色彩，沉浸其中很容易被舞者的專註與專業所打動。
在伊斯坦布爾老城生活
從托普卡帕宮出發，向著聖索菲亞與藍色清真寺前行，跨過地下水宮，來到熱鬧的大巴扎，熙來攘往的人們將最具土耳其特色的小食、禮物、香料等各色物品彙聚在這裡，要想真正在老城之中一探究竟，至少需要兩天時間，在老城中找到一家具有歷史風情，並充滿當地特色的酒店並不太難，但要想欣賞聖索菲亞的落日，又充滿著傳奇故事，那也只有蘇丹阿赫邁特四季酒店了，這座前身為監獄的黃色建築，像是一個神秘的城堡隱藏在老城之中，推門而入的花園呈現出的則是另外一個世界，四季花語與植物相映成趣，沒有了街道上的擁擠與嘈雜，這裡呈現出世外之地的閑散。酒店還推出了非黃金時段的老城探秘路線，在自己的節奏中感受古城歷史的節拍。夜晚還可以登上酒店的露台酒吧，伴著夜景與這座城市道晚安。
無法拒絕的烤肉誘惑
提到土耳其美食，你第一個想到的一定是烤肉，它或多或少可以被稱為土耳其美食的代言人，著名的旋轉烤肉更是攻佔了歐洲、北非甚至部分亞洲國家的大街小巷。在這個烤肉的國度里單單最知名的Kebap，全國就會有40多種做法，各地都將自己的特色創意融入其中，像是最常見的旋轉烤肉，常會從外到內切成薄片，伴著番茄與生菜一起，加入麵包做一頓美味的土式簡餐；而薩奇烤肉則有點像鐵板炒肉，切成小塊與當地的食材一起翻炒，佐餐一起食用味道更佳；陶罐烤肉則是卡帕多奇亞的特色菜，將羊肉放入一次性的陶罐之中，用慢火燉，當陶罐敲碎的那刻，散發出的香味夾雜著食客的歡呼，成為就餐時最大的歡樂。
乘熱氣球記錄美景
卡帕多奇亞被稱為猶如「外星球的某個角落」，巧奪天工的山洞石屋，姿態各異的喀斯特地貌，都將大自然的鬼斧神工以雙倍精彩的方式呈現，乘坐熱氣球置身天地間，領略著高低不一的石筍群，神奇的地貌讓人猶如置身於露天博物館之中。在拍照時，有著小巧輕便復古造型的EOS M6是個不錯的選擇，支持觸控的可翻轉液晶監視器，可輕鬆挑戰非常規角度的拍攝和自拍，不論是定格山海風景，還是讓自己與熱氣球開始一段奇妙的冒險，EOS M6動心瞬間高速捕捉技術把這美景快速捕捉，按下快門的那一剎那，定格屬於你的土耳其。
薩夫蘭博盧（番紅花城）Safranbolu
薩夫蘭博盧也叫番紅花城，是土耳其保存最完好的奧斯曼時期城鎮，整座古城在1994年被聯合國教科文組織列入世界遺產目錄。其實早在17世紀，番紅花城便是整個奧斯曼帝國番紅花貿易及種植的中心，當時帝國在黑海沿海的主要貿易路線都途徑番紅花城，也給這座城市帶來了大量的商機及財富，許多富人都擁有兩套房子。現今古城內留存的建築都是那時候所建，顯現出另一種風情。
伊斯坦布爾Istanbul
如今的伊斯坦布爾，悠久的歷史及東西方文化的碰撞，留給這座城市無數的寶貴遺產: 宏偉的聖索菲亞大教堂幾經戰亂重建，依然屹立不倒，對面的藍色清真寺每天都吸引著世界各地虔誠的穆斯林教徒前來朝拜禱告，富麗堂皇的托普卡帕皇宮見證著奧斯曼帝國昔日的輝煌……除了步行遊覽古城內的眾多古迹及清真寺，乘坐遊船遊覽博斯普魯斯海峽也是伊斯坦布爾之行不可錯過的一項活動，而在閑暇時不如前往全球最古老的購物中心大巴扎，瘋狂血拚也是種歡樂。
孔亞Konya
孔亞神秘的宗教文化絕對值得你前去一探究竟。作為土耳其最古老的城市之一，孔亞曾是塞爾柱帝國的首都，它也是伊斯蘭教中神秘主義教派蘇菲派的聖地，土耳其托缽僧旋轉舞的發源地。作為孔亞最重要的古迹，也是眾多穆斯林教徒的朝聖地，梅烏拉那博物館絕對是孔亞不得不去的地方，博物館得名於蘇菲派偉大詩人及教團祖師梅烏拉那（Mevlana），這裡曾是旋轉舞托缽僧的住所及教學地所在。如果你運氣夠好的話，說不定還可以在博物館內欣賞到托缽僧的神秘舞蹈。
卡帕多奇亞Cappadocia
卡帕多奇亞絕對是土耳其最令人嚮往的目的地之一。在這片廣袤的區域上，分布著許多有趣的小鎮，像是以陶土聞名的阿瓦諾斯、機場所在地內夫謝希爾，以及位於其中的格雷梅小鎮。小鎮的四周溝壑縱橫，怪石林立。奇異的峽谷，突兀的仙人煙囪，大自然的鬼斧神工，景色蔚為神奇壯觀，格雷梅小鎮也因此被譽為「月球小鎮」。
安塔利亞Antalya
如果從卡帕多奇亞自駕游，穿越安納托利亞腹地一路往南，最終你會到達土耳其地中海沿岸的最大旅遊城市安塔利亞。從安塔利亞到費特希耶的d400公路被譽為土耳其最美海岸線，是世界最適合自駕的沿海公路之一。安塔利亞市中心的老城沿海一面環繞著一座羅馬時期的港口，坐在傍晚的港口你可以看見夕陽從遠處的雪山落下。
棉花堡Pamukkale
棉花堡可以說是土耳其卡帕多奇亞之行後最令人讚歎的自然奇觀。傳說中牧羊人安迪密恩為了與希臘月神幽會，而忘了擠羊奶，致使羊奶恣意橫流，才有了如今的棉花堡。自古以來地下溫泉水不斷從山頂湧出，經歷千百年鈣化沉澱，形成層層疊疊的半圓形白色梯田，猶如一朵朵棉花。古羅馬及拜占庭時期這裡就是有名的溫泉療養地，如今還吸引著眾多遊客前往。位於溫泉上方的古希臘遺址赫拉波利斯最早始建於公元前2世紀，和棉花堡同被收錄為聯合國教科文組織世界遺產。
費特希耶Fethiye
費特希耶地處藍綠海岸的西面。這裡最令遊客趨之若鶩的是位於費特希耶以南約15公里左右的死海厄呂代尼茲（Oludeniz）。當然此「死海」並非彼「死海」，而是因為這裡的海岸線迂迴形成了一個大迴轉的海灣，灣內海面常年風平浪靜，故名「死海」。來到費特希耶的每一名遊客幾乎都會嘗試滑翔傘項目，從上千米的山上乘坐滑翔傘一躍而下，而後隨著氣流的作用攀升到更高的高空，這絕對是飽覽美麗死海的最佳方式。
以弗所Ephesus
目前已經發掘的以弗所古城被建成了以弗所博物館，古城內完好地保存有圖書館、劇院、神廟及一些民用設施如公廁、妓院等建築遺址。漫步在古城的石板地面上，似乎可以一窺兩千年前的繁華景象，但如今以弗所的「居民」大概只有匍匐在殘垣斷壁之間的貓咪了。博物館附近還坐落著古代世界七大奇蹟之一的阿爾忒彌斯神廟。
Tips：藍色土耳其之旅
博得魯姆「 藍色之旅」一詞最早出現在土耳其作家的Azra Erhat 的一本書中，後來土耳其這片海的魅力不斷被人們接納，從海上領略土耳其的美也是一個不錯的選擇，從博得魯姆半島探入愛琴海的港口出發，親吻海風，感受小亞細亞文化。
馬爾馬里斯馬爾馬里斯一條狹長的陸地沿向海中，翠綠的屏障將地中海與愛琴海很好地分割，土耳其南部小城的海港氣息在這裡展現無遺，從這裡出發探尋土耳其未被破壞的西南海岸線，也是不錯的選擇。
費特希耶這裡以周邊星羅散布的海島與漂亮的海灣而聞名，乘船一路而下，美麗的風光讓人怦然心動，陽光海岸自帶的飽和度，讓每張照片都能定格在一片燦爛之中，若時間不夠充足，也可以選擇一日游的出海線路，體驗藍色之旅的魅力。
編輯| 王晨旭 文| 仁恪、mori
圖| 土耳其旅遊局、
納森 版式| 楊立萌
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