簡單生活小知識，素食中的「補血」之王

誰說補血一定要靠阿膠？！其實，不少植物性食物，不但含有鐵質，β胡蘿蔔素和其他養分，而且多半易於消化，很適合作為補血的食材！想知道是哪些嘛？接下來你就知道！

桂圓

桂圓肉含豐富蛋白質，它含鐵量也較高可在提高熱能、補充營養的同時促進血紅蛋白再生以補血。

南瓜

南瓜中富含身體“造血原料”——鈷、鋅和鐵，可以幫助人體補足血氣養出好容顏。

胡蘿蔔

胡蘿蔔含有很高的維生素B、C同時含有一種特別的營養素——胡蘿蔔素，胡蘿素對補血極有益用胡蘿蔔煮湯，是很好的補血湯飲哦~

黑豆

我國自古以來就認為吃豆對身體有益黑豆還有一個功效就是補血，黑豆具有高蛋白、低熱量的特性蛋白質含量高達36%-40%，相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。

紅棗

中醫認為紅棗性暖。養血保血，可改善血液循環。而藥理研究則發現

紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量，增強骨髓造向功能

使臉色紅潤。

了解了這些小知識後，大家是不是明白了許多呢~

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