秋季養生——中國人自己的長壽秘訣（日常家庭養生）
立秋之後，陽氣逐日消退，陰氣一天盛似一天。草木枯黃、落葉紛紛，空氣中缺乏水分潤濡，因而出現秋涼乾燥的氣候。通過傳統中醫的五行理論來看，秋季在四季中屬金，而肺在五臟中同屬金，故肺氣最旺，又因金克木，肝屬木，故肝氣較弱，所以秋季進補應重在養肺補肝，遵循「燥者潤之「的原則。
秋燥最易傷肺，肺主呼吸，肺與大腸相表裡。所以，秋燥易導致咽喉乾燥、乾咳、哮喘、皮膚瘙癢和腸燥便秘等症。在秋季燥邪傷陰之季節，應少食辛辣易上火之食物，多食酸味食物，因為酸能生津潤燥，可以緩解秋燥引發的口乾舌燥、乾咳等癥狀。
秋季養生的推薦食物：
宜多吃酸性食物，如蘋果、獼猴桃、白蘿蔔、白梨等，以收斂肺氣；銀耳、豆腐、百合、蜂蜜、糯米、粳米、豆芽等有潤肺作用，宜常吃。因為在秋季，肺功能偏旺，辛辣食品吃的過多會使肺氣更加旺盛，進而傷到肝（肝屬木，肺屬金，而金克木），因此要少吃辛辣食物，如：蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等。同時也可以在秋季多吃一些酸味的食物，補點肝氣，如：蘋果、石榴、葡萄、芒果、櫻桃、柚子、檸檬、山楂、番茄、荸薺等。
主食及豆類的選擇： 大米、小米、玉米、蕎麥、大麥、小麥、糯米、糙米、高粱、豆腐、豆漿、扁豆等
肉蛋奶的選擇： 羊肉、牛肉、鴨肉、魚類、豬腰子、豬肺、鱉肉、烏骨雞、鮑魚、鱔魚、蛋類、奶類等。
蔬菜的選擇： 豆芽、菜花、菠菜、胡蘿蔔、茄子、蓮藕、甘薯、馬鈴薯、山藥、芋艿、芹菜、小白菜、萵筍、洋白菜、南瓜、菱角、百合、香菇等。
水果的選擇： 橘、柚、葡萄、柿子、梨、蘋果、棗、香蕉、山楂、草莓等。
其它： 栗子、胡桃、花生、芝麻、蜂蜜、枸杞子、白木耳、田螺等。
飲食禁忌： 在秋季，宜多食溫食，少食寒涼之物，以保護頤養胃氣。如過食寒涼之品或生冷、不潔瓜果，會導致溫熱內蘊，毒素滯留體內，引起腹瀉、痢疾等，故有「秋瓜壞肚」之民諺，老人、兒童及體弱者尤要注意
五行和人體的對應關係
秋季家庭實用養生食譜：
一、豬肺蘿蔔湯（白蘿蔔）
豬肺有潤肺、止咳、補虛、止血的功效；
白蘿蔔具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效；
豬肺蘿蔔湯
做法：
1、豬肺從其喉部灌入清水變白後，用手擠出肺內髒東西，反覆多次，再沖乾淨後切成塊狀。
2、用鹽或生粉擦洗兩遍後，放沸水中焯出泡沫撈起再落鍋慢火烘乾豬肺待用
3、白蘿蔔去皮切滾刀塊，熱鍋落油稍微炒一下。
4、蜜棗拍扁去核，連同生薑和10碗清水一起放進砂煲里煲沸後，落豬肺和白蘿蔔大火煲開轉小火煲2個小時，喝時加鹽調味即可。
二、銀耳雪梨湯
銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效；
雪梨能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒；
銀耳雪梨湯
1、銀耳泡發後，剪去黃色部分，洗乾淨
2、鍋中放入1000毫升水，將銀耳倒入，燒開後，轉小火煮個十分鐘
3、趁煮銀耳的時間，將梨洗凈削皮，切塊
4、銀耳煮好後，加入梨和枸杞，冰糖大火煮開後，再轉小火煮十分鐘即可
三、芋頭粉蒸豬排骨
芋頭具有益胃、寬腸、通便、解毒、補中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結、調節中氣、化痰、添精益髓等功效；
排骨具有補中益氣、滋養脾胃、改善貧血、強健筋骨、增強體力、滋陰壯陽的功效；
芋頭粉蒸豬排骨
1、排骨洗凈，加少許水(500克排骨約加20克水)，放入粉蒸肉醬包調料混合均勻，腌制半個小時；
2、芋頭去皮切片，鋪入碗底；
3、腌制好的排骨放入粉蒸肉粉包混合均勻，鋪到芋頭上；
4、放入蒸籠，大火蒸開，中火蒸一個小時即可。
小編在這金秋佳季祝願大家：
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