全羊宴,好吃到停不下來的大餐,幸好沒錯過
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10-02
內蒙古地區大多是畜牧業,他們的一日三餐也大多是肉食,在重要節日時,就會有一頓全羊宴,以示慶祝,下面我們就來看看所謂的全羊宴有哪些菜吧……
主人家已經開始宰羊了,看來真是要做一桌大餐了,廚房裡已經架起了柴火,火燒的旺旺的,就等著鍋熱油熱,然後羊肉下鍋了,想想還真是有點期待。
不久後羊肉也切好了,骨肉相連,油鍋里也好了,於是下鍋了,滿滿的一大鍋羊肉湯,經過高溫煮沸後,香味就慢慢飄出來了,瞬間溢滿整個房間,等到羊肉熟了就撈上來,看著色香味俱全的羊肉,真的很想來一塊。
羊肉熬好了,接下來就是羊的內臟,看這羊血腸,已經準備就緒就等下鍋了,還有這羊肝,從小到大隻吃過豬肝,表示很想吃一次羊肝。
接下來兩個菜就是手撕羊肉,這個一家人一起吃很有氣氛,熱熱鬧鬧,也不會太拘束,另外一道就是爆炒羊肉,看起來有點辣的樣子,應該會很有味。
滿滿的一桌全羊宴,色香味俱佳啊,再來幾根大蒜,蘸著醬料吃,也是很有味的,看這一大桌餐,你有嘴饞嘛?
※有一種形狀怪異的饅頭,北方人應該吃過,你吃過嗎?
※種瓜得瓜,種豆得豆,種發了芽的土豆竟然是這個!
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