海帶和它一起搭配著吃，會產生砒霜成分，一吃就中毒

海帶被稱為長壽菜、海上之蔬，含有豐富的碳水化合物、碘、維生素等，具有利尿消腫、防癌抗癌等作用，但是吃海帶的時候要注意，海帶不能和這些食物一起搭配著吃，會產生砒霜成分，分分鐘中毒。

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海帶的功效與作用

1、防癌抗癌

海帶中含有豐富的硒元素，這種成分是防癌抗癌的冠軍元素，對於大腸癌、乳腺癌有一定的防治作用。

2、利尿消腫

海帶中含有一定量的甘露醇，這種成分有利尿消腫的作用，可以有效防治腎功能衰竭、防治藥物中毒。

3、治療大脖子病

海帶中含有大量的碘元素，這種成分是合成甲狀腺的重要物質，對於大脖子病有一定的治療效果。

海帶不能和什麼一起吃

1、海帶和柿子

海帶和柿子是不適合放在一起吃的，海帶中豐富的鈣離子會和柿子中的鞣酸發生反應，形成不容易溶解的物質，大量物質沉積就會形成結石，對於身體傷害非常大。

2、海帶和檸檬、橘子

海帶表面含有一種砷元素，如果這種元素在烹飪之前沒有被清洗乾淨，會和檸檬、橘子等食物維生素C含量非常高的水果發生反應，形成砒霜成分物質，這種物質有很強的毒性，吃多了容易中毒。

3、海帶和茶

海帶具有一定的補血作用，因為海帶中含有豐富的鐵元素，所以在吃海帶的時候一定不要和茶一起搭配著吃，茶葉中的鞣酸成分會和海帶中的鐵發生反應，直接影響了人體對鐵元素的吸收。

4、海帶和甘草

甘草屬於補氣健脾的食物，最好和甘溫的食物搭配著吃是最好的，而海帶屬於含量的食物，不適合和甘草放在一起吃，會產生不良的反應，對身體健康非常不好。

怎麼挑選海帶

優質的海帶表面上一般會附著一些白色粉末狀，這些粉末是碘和甘露醇，對身體是非常有好處的，挑選海帶的時候要多注意，沒有這些白色粉末的治療會比較差一點。

海帶很多人喜歡吃，尤其是沿海地區的人們，海帶可說是飯桌上比較常見的一種食物，價格食物又很有營養，但是海帶你都吃對了嗎?

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