唐三鏡張思漫：古話「釀酒養豬，穩賺不輸」是否合理？
經過唐三鏡的市場調研發現，現在的糧食產量大，對於釀酒來說絕對核合算;市場肉類消費需求與日俱增，所以養殖絕對賺錢。釀酒養殖絕對是眾多創業項目中的新星，這是不可否認的事實。當然，創業不可能是一時的頭腦發熱，看到他人說的好就一股勁的去干，創業之前要具體了解項目本身的優勢，以及投資的風險在哪裡。那麼下面，唐三鏡技術顧問張思漫就和大家分享一下釀酒養殖的優勢和風險。
優勢：
1.新工藝免蒸煮釀酒技術
生料釀酒技術，是利用微生物與酶製劑的作用，在原料中加入適量的水，進行發酵，再經蒸餾而得出渾厚、香純白酒的技術。這種工藝的優點在於極大地簡化了整個釀酒的過程，三個步驟單人操作既可以搞定。熟料也只是增加了1.2個步驟即可。
2. 節約場地
由於其釀酒技術簡單易學，場地要求十分簡單，加上一套釀酒設備既可以開工釀酒，不存在說要有多大的廠房和人工屋裡，大大節省了投入的資金。
3. 釀酒的時間可以不受限制
之前的傳統釀酒工藝需要做到冬季歇九，夏天歇伏，唯有春秋兩季才滿足釀酒的溫度條件，這極大地降低了釀酒的出酒量，當然直接影響的是銷售額;而生料技術打破了這種限制，一年四季生產效果同樣，冬天不歇九，夏天不歇伏，極大提高產酒量，直接提高銷售額，賺更多的錢不是問題。
4.科學合理搭配營養飼料養殖
在農村養殖也是一個炙手可熱的致富項目，當然不是說任何一個搞養殖的創業者都能夠成功，這裡面涉及到的養殖技術還是有的。比如就拿養豬來說，養殖最大的投資成本在於餵養的飼料上以及生長的周期，當然還包括對豬圈的殺菌消毒，接種育苗等。而飼料可以說是最大佔比，要想降低成本，必須得在飼料上面下功夫。
釀酒所剩的副產品---酒糟，含有氨基酸、礦物質等營養物質，十分有利於家豬的生長。不僅如此，酒糟還有一個讓人興奮的功效--豬吃完容易嗜睡，減少活動量，長膘長肉更加快速，這完全得益於酒糟中的微量酒精。
市場需求一路看漲好賺錢
經過調查發現「酒是糧食精，越喝越年輕」，中國酒消費市場潛力巨大，然而，隨著人們對健康的日益追求，消費者期待糧食酒的呼聲日益高漲。據統計，市面上80-90%的包裝酒為酒精勾兌，喝了嚴重人體健康。即便剩下的10-20%糧食酒，也因價格不菲，令消費者望而卻步。而散裝純糧白酒正在逐步佔領市場，這完全得益於它的兩個特點：純糧酒不勾兌、價格低味道美，靠這兩點足以征服城鎮農村消費市場。
豬肉的價格從來都沒跌下來過，近幾年也還保持著增長的姿勢，而豬肉也是消費最大的肉類產品，健康好吃的豬肉在市場的是供不應求，而且養豬國家政府還有相應的補貼，釀酒養豬絕對是有發展前景的項目。
綜上所訴，古話「釀酒養豬，穩賺不輸」並非空穴來風，而是有依據的。
TAG:張思漫 |