菜名罕見的美食：紅蘿蔔焪焪，做法簡單樣子丑味道香

並不是所有美食做法都很複雜，有一些獨特的美味正是用了簡單甚至自然的做法，比如今天給大家介紹一道難得一見的美食。紅蘿蔔焪焪子：用最簡單的食物加工方法，最好的保留了食物的口感和營養。

食材非常極簡，就是兩個色澤黃艷的大胡蘿蔔，秋天正是胡蘿蔔的豐收季節。

用叉絲器打成細絲，兩個蘿蔔可以打成一大盆。

將細絲切成一節一節的，不要剁碎，一切三節即可。

撒上麵粉，把麵粉均勻攪拌，讓胡蘿蔔的細絲充分和麵粉接觸，保證麵粉輕覆表面。

將它們均勻的在蒸盤上鋪開，鍋底加水開始蒸，「焪」的做法，就是利用炭火堆最後的餘溫來將食物燜熟，這裡我們用鍋即可。

將蒸熟的胡蘿蔔嚓嚓倒入盆中，面菜混合的純正味道沁人心脾。

撒上蔥花，用燒熱的油淋入盆中。紅蘿蔔焪焪子，不光色澤鮮亮，挖一勺放進嘴裡，唇齒間立刻被紅蘿蔔的甜香和面的柔滑包裹，細細咀嚼，慢慢品味，吃出的是大自然的醇香，想吃的可以做一下。

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