這些常見的綠葉蔬菜，大家都是這麼吃的，你呢

綠葉蔬菜是一類很常見的蔬菜，基本上都是大家餐桌上面常見的。其實它們的吃法都比較多，而且營養豐富，是可以經常吃的蔬菜呢。

油菜

油菜是綠葉蔬菜其中的一類。

油菜一般都是炒著吃，清炒爆炒，可以直接加上干辣椒一炒，或者搭配其他的菜，例如油菜炒香菇，味道就很好。油菜也可以涼拌，用大蒜一拌，加上點蚝油，也很鮮美。香菇油菜餡兒的包子也很好吃。

菠菜

菠菜是含鐵量極高的蔬菜，營養豐富。

菠菜可以直接炒著吃，鮮嫩爽滑，也可以加上雞蛋一炒。還有就是將菠菜加上雞蛋做成菠菜湯喝，這道喝著鮮美的湯，也是很有營養的。

芹菜

芹菜是一般很好的保健蔬菜，是大家經常選擇的降壓減肥蔬菜。

芹菜的吃法其實相對來說更加豐富，直接炒著吃，可以搭配多種食材，也可以涼拌著吃，芹菜的葉子也可以拿來涼拌。芹菜也可以包餃子，還可以拿來榨成汁喝。

萵苣

萵苣其實也是這類蔬菜，是很清爽的一種菜，一般將萵苣的葉子摘下，莖切成片炒著吃，味道很棒。萵苣的葉子一般都不要扔掉，那麼鮮嫩的葉子很適合拿來涼拌著吃的。

這些綠葉類蔬菜，大家注意要先切後洗，能保持更多的營養。在吃的時候，大家也可以多嘗試一些新的吃法，你都是怎麼吃的？

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