別拿頭暈不當回事，出現這四個癥狀恐怕晚了……

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【秋冬養生健康生活】

成年人空腹血糖濃度低於4.0mmol/L稱為低血糖。造成低血糖的原因是由於身體分泌的胰島素超過所需，造成胰島素過度地把葡萄糖載離血液，無法留下足夠的葡萄糖提供活力所需。

低血糖不會致命，但會讓你很難受。沒有糖尿病的人可能受低血糖所苦，糖尿病患者如果注射胰島素的時間和身體需求不一致，同樣也會出現低血糖癥狀所有吃進去的米飯、麵條等糧食類食物，稱之為「醣」，也就是碳水化合物。

「醣」類是大分子，經過胃腸消化，成為小分子的「糖」，主要是葡萄糖，是細胞產生能量的燃料。

當糖尿病患者低血糖時，身體內嚴重缺「糖」。出現手抖、冒冷汗、頭暈、注意力不集中等癥狀。這時，必須在短時間內讓血糖快速地升到正常值。大腦唯一的能量供給來源是葡萄糖，當血糖過低時，大腦容易造成功能受損，甚至昏迷。所以，發生低血糖時，糖友應該要補充的是能夠讓血糖快速升高的「糖」，如葡萄糖粉、砂糖水、方糖、糖果、果汁等小分子糖類。

然後，再吃點需要慢慢消化吸收的「醣」類，如糕點、米飯等。這是因為「醣」必須經過複雜的消化過程，變成小分子的「糖」才能吸收，這樣一來，對血糖的影響來說就會比較小，讓血糖像火車一樣緩緩地起伏，而不是過山車，這才是我們所追求的血糖穩定控制! 糖尿病患者吃糙米飯時的血糖，稍優於大米飯，更優於稀飯，這是因為糙米富含「膳食纖維」。

膳食纖維能夠推遲血糖上升的速度，所以飯後血糖數值會比較平穩。稀飯會讓「醣」更容易消化吸收，導致血糖比較容易升高，並不是稀飯含「醣」量較高。只要在總「醣」量控制的情況下，吃稀飯搭配足夠的蔬菜量，特別是吃稀飯蔬菜粥，就可以推遲吃稀飯引起的血糖快速上升的作用。

低血糖的4種危害

1長期反覆嚴重的低血糖發作可導致中樞神經系統不可逆的損害，引起病人性格變異、精神失常、痴獃等。

2低血糖昏迷過久未被發現可造成死亡。

3低血糖還可以刺激心血管系統，誘發心律失常、心肌梗塞、腦卒中等。

4低血糖時，體內的腎上腺素、糖皮質激素、胰高血糖素及生長激素等升糖激素增加，導致反應性高血糖（蘇木傑效應），造成血糖波動，病情加重。

飲食要注意什麼

1少吃多餐

低血糖患者最好少量多餐，一天大約吃六到八餐。睡前吃少量的零食及點心也會有幫助。除此，要交替食物種類，不要經常吃某種食物，因為過敏症常與低血糖症有關。食物過敏將惡化病情，使癥狀更複雜。

2應加以限制的食物要嚴格控制

嚴格限制單糖類攝取量，要盡量少吃精製及加工產品，如速食米及馬鈴薯、白麵粉、汽水、酒、鹽。避免糖分高的水果及果汁，如葡萄汁混合50%的水飲用。也要少吃通心粉、麵條、肉汁、白米、玉米片、番薯。豆類及馬鈴薯一周可以吃兩次。

3增加高纖維飲食

高纖飲食有助於穩定血糖濃度。當血糖下降時，可將纖維與蛋白質食品合用，如麥麩餅子加生乳酪或杏仁果醬。吃新鮮蘋果取代蘋果醬，蘋果中的纖維能抑制血糖的波動。纖維本身也可延緩血糖下降，餐前半小時，先服用纖維素，以穩定血糖。兩餐之間服用螺旋藻片，可進一步地穩定血糖濃度。

4主要是含糖高的水果

水果中糖的含量如下，供參考：桃、西瓜、梨、橙子等口感甜的水果，其實際含糖量並不算高，屬於低糖、中糖的水果。而口感酸甜的紅果、大棗，卻屬於高糖水果，並不適合糖尿病病人食用。

圖文來源於網路整理

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