健康養生的美食大揭秘 讓你在品嘗佳肴的同時保健身體

健康的飲食，其中重要的條件便是營養搭配要均衡，既要有肉類，又要有新鮮的應季蔬菜或水果。下面就讓我們一起來了解下健康又美味的食譜有哪些吧！

1、濃香咖喱雞。

第一，準備好雞胸肉、洋蔥、胡蘿蔔、土豆、牛奶、黑芝麻、咖喱塊等材料。

第二，雞胸肉搓洗乾淨，胡蘿蔔削皮，洋蔥剝去老舊外衣，土豆削皮，將以上材料全部都切成大小均勻的小方丁；雞丁用鹽和澱粉腌制一會兒；黑芝麻下到熱鍋里炒熟。

第三，去熱鍋入油燒熱，加入土豆丁和蘿蔔丁翻炒至斷生，盛起備用；再在鍋里續點油，倒下雞丁和洋蔥翻炒，等到雞肉變色後，傾入剛剛炒好的土豆丁和蘿蔔丁。

第四，待到鍋里的食材都炒好之後，注入足量的清水，需沒過食材的面，然後放入咖喱塊和三分之一盒牛奶，慢慢熬煮約15min，等到湯汁濃稠後即可熄火。澆在米飯上即可食用。

2、鮮蝦春卷。

第一，準備好新鮮的大蝦，培根卷、生菜、黃瓜、春卷皮（可直接在超市購買）、甜辣醬、色拉油等材料。

第二，生菜洗凈後切成條狀；培根捲入到熱油鍋中煎至微微髮捲，等待放涼後切成細絲；大蝦洗凈，去頭尾，去蝦殼，挑去蝦線和大腸，下到熱水鍋中焯水，撈起瀝水；春卷皮要一張張的放到冷水中浸泡，泡到透明即可。

第三，把春卷鋪開，擺上以上材料，卷好即可。（卷春卷的方法沒有統一，可自行卷）蘸著甜辣醬即可食用。

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