在人類的進化史中，咬合力在不斷的下降

在地球的自然界食物鏈里，大部分的動物都是靠嘴來打天下，比如獅子和老虎及狼，獵殺一切食物鏈的動物，靠的是嘴裡面的鋒利的牙齒還有非常區大的咬合力。

而在地球食物鏈頂端的人，人是世界最具有智慧的動物，當人類掌據了火及防身武器後，人類不需要用嘴來作為戰鬥的武器，我們吃著用火加工過的食物，這些食物都比原始的食物要軟得多，千百年來，人類在進化過程中，人們以為人類的咬力一直在下降，因為人類使用咬力的機會越來越少了。而用腦的時間越來越長，為了給大腦騰出空間，所以嘴部的咬肌在變小，咬合力自然也在變小。

但是科學家一項有趣發現後，卻再也不認同這一個「咬力下降」的觀點了，實驗表明目前人類成年男子咬合力約46KG左右，女子的咬合力為42KG左右，經過特殊的訓練後，人的咬合力可以倍增，最高可達200KG。

科學家通過對非洲南方古猿頭部化石，和鮑氏傍人頭部及我們現代人頭部的對比發現現代人類的牙釉質非常厚，牙根也很大，比南方古猿及鮑氏傍人都要厚，牙釉質厚和牙根大證明咬力大，這一發現卻恰恰跟以前的認為相反。

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