閑著沒事，我拍了根黃瓜，一道清爽美味的小菜就出爐了

黃瓜雖然算是夏季蔬菜，但是卻是全年可見，現在這個季節也是可以吃到的。這不，去逛趟超市，就可以買幾根回來，正好拍個黃瓜。

拍黃瓜

拍黃瓜其實是很普通的冷盤了，做法簡單，吃著又是那麼清爽。它也算是一年四季都可以吃的一道菜，有時候家裡面來客人，將其作為小菜端上桌也是能拿的出手的。如果自己懶得做飯，也可以拍兩根黃瓜，拌一拌，正好配飯。

拍黃瓜的做法

拍黃瓜做法簡單，有時候為了味道方法，會加上大蒜或者辣椒來調味，這些都是很不錯的口味。

準備兩根黃瓜，幾瓣大蒜，味極鮮，蚝油，醋，鹽。

說是拍黃瓜，就是將黃瓜洗乾淨之後，切成長條狀，用切菜的刀使勁的拍一下，一般黃瓜都會被拍碎，可以直接裝進盤裡。當然了，如果不喜歡這樣拍，可以直接就將黃瓜切成黃瓜條來拌就行，也省的汁水四濺了。切成黃瓜條的，可以用鹽稍微腌一會，撇去水分。

將大蒜去皮，也是用刀這樣拍一下，大蒜稍微比較難弄，要多拍兩次，然後用刀切幾刀，切成蒜末，放在黃瓜上面。倒上適量的味極鮮，醋以及蚝油，攪拌均勻就可以了。

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