高血壓久治不降？告訴你幾個平衡穩定血壓的好辦法！

日常生活中，我們經常聽說老年人高血壓，尤其是季節交替的時候血壓很容易出現互高忽低的情況，高血壓這類慢性疾病被稱為「不死癌症」，大多數是由於日常飲食不注意而形成的。高血壓是嚴重危害人類健康的疾病之一，大到什麼程度呢？現存於世的的百歲老人中，有不少人可能是患有糖尿病或者高血脂而帶病長壽的，但是沒有一位患有高血壓的。高血壓作為獨立的健康風險因素，可以把患者的平均壽命降低10歲以上。

如何治療和預防高血壓？

材料：鮮雞蛋、米醋

做法：把鮮雞蛋放在米醋里浸泡一段時間，待蛋殼軟化得只剩薄薄一層軟皮時，用筷子將蛋挑破，調勻，就製成了醋蛋，每天舀出30毫升一次服下，他親戚就用這個方子，堅持了三個月，現在血壓正常了。

原理：中醫認為，醋有活血散瘀的作用，可以促使血壓運行正常。從西醫角度來說，醋有利於鈉離子的排出，抑制體內鹽分過剩，從而穩定血壓。醋和雞蛋配成醋蛋液之後，使蛋黃蛋清中含有的大分子營養物質破裂為小分子，釋放出大量抗癌物質、深菌酶、卵磷酶和生物素等，易被人體吸收。對於高血壓、腦血栓後遺症、氣管炎、風濕病、失眠、便秘等患者，醋蛋液都能起到一定保健作用。

原料：芹菜100克，豆腐250克

製作方法：將芹菜擇洗乾淨，去根、葉，下沸水鍋中焯一下，撈出，切成小段(長約1厘米)，盛入碗中備用。將豆腐漂洗乾淨，切成1厘米見方的小塊，待用。炒鍋置火上，加植物油，中火燒至六成熱，加蔥花、生薑末煸炒出香，放入豆腐塊，邊煎邊散開，加清湯適量，煨煮5分鐘後。加芹菜小段，改用小火繼續煨煮15分鐘，加精鹽、味精、五香粉，拌勻，用濕澱粉勾薄芡，淋入麻油即成。

功效：具有寬中益氣、清熱降壓、降血糖的功效，此外還適用於糖尿病。

減少鈉的攝入量

鈉的攝入量跟高血壓息息相關。吃太多鹽會降低腎處理水的能力，會對動脈造成壓力：

每日鹽的攝入量要少於2,300毫克。

遠離加工過的食品。加工食品比如薯片，快餐，腌肉都可能包含過量的鹽分。最好吃新鮮做的肉。

做飯時，盡量不要放鹽。即使少撒一點點就很容易超出2300毫克這個數量。用香草，香辛料來代替鹽。

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