去清邁，看這一篇就夠啦！手繪清邁玩全攻略

最新 10-03

清邁

QINGMAI

我的清邁印象

清邁給我留下的最深刻的兩「多」印象，寺廟多，中國人和老外多。我第二次去清邁，是在《泰囧》播出後，清邁的國人顯得更多了，好像去清邁跟到親戚家串門一樣。隨著旅行更加方便上漲的是清邁當地的物價。與國人去清邁幾日游不一樣，很多歐美人在清邁長時間度假，甚至常住清邁養老，這裡對於他們來說的確是個養老的好地方，清邁環境好，人虔誠善良，而且物價不高，有些發達國家不富裕的人，光靠他們在本國的救濟，就夠他們在清邁舒服地生活的了。

雖然是泰國的第二大城市，但跟曼谷感覺完全不一樣，曼谷是現代化的城市，而清邁在我看來更像是一個擁有異國情調的小鎮，沒有高樓大廈，路兩邊是一棟棟兩層高的小民居和沿街的商店，古城裡面最常見的大型建築是各種寺廟。

這裡的寺廟幾乎走一段路就能看到一個，你想不見到都難。和中國的寺廟不同，沒有香火，只有鮮花。沒有人頭涌動的情景，只有寧靜，安詳的氛圍。寺廟的造型也很有特點，寺廟的檐角朝天，又尖又長。塔頂更是長得像避雷針，連這裡的「龍」的鼻子都是尖尖地朝上！

清邁的寺廟大部分不需要門票即可隨意拜訪，但一定要記得脫鞋脫帽，褲子裙子要過膝，不能穿無袖的衣服。如果是信徒或者對佛教感興趣的人，應該會特別喜歡這座城市。

不過對於我來說，清邁的美好並不在它深厚的宗教文化，而在於夜市琳琅滿目的小商品，鮮艷可口的熱帶水果，便宜又好吃的酸奶燕麥水果色拉。

簡單的歷史背景

1296年，清邁由孟萊王所建。由於夾處於泰、緬邊界，使得清邁融合了兩國的文化而形成獨特的色彩，但也由於泰緬雙方交戰不斷，使得清邁飽受戰火之苦，許多古迹多有殘破。

1558年，緬甸大舉入侵泰國，使清邁一度淪入緬甸人手中，而蘭納泰的大部分地區也因此被緬甸人統治了200年，直到1776年後才光復。但這時的清邁卻像個廢墟般地被遺棄達20年之久。直到1796年泰皇拉瑪一世重振這個城市，並命南邦王之子以半自治的型態統治至19世紀末期，清邁才恢復繁華的氣息。

清邁交通

剛到清邁，就發現了清邁交通兩個很有意思的點：雙條車和奇葩的紅綠燈。

雙條車

泰國有一種獨特的市內交通工具，那就是雙條車，泰國人叫它「頌條車」（Sawng Thaew），因為頌就是二的泰式發音，所以我們一般就叫它雙條車。後車廂兩側安裝長凳。

雙條車在曼谷我也見過，在曼谷只穿行在小巷內，主路上基本看不到它們的身影。但到清邁後情況發生大逆轉，它成為清邁最基本的交通工具，幾乎形同公交車，城內20泰銖，城外40泰銖，直接招手上車，下車付錢就行。（可能當地人坐更便宜）我一般在上車前問好價錢，沒有遇到過太離譜的要價。

奇葩的紅綠燈

我在清邁平時第一次遇到一個需要自己手動操作的紅綠燈。清邁的紅綠燈下有一個按鈕，按下後馬上會變綠燈，持續大概十幾秒鐘。如果不按的話是不會變綠燈的，我就是傻傻地等了很久都不見紅燈轉綠燈，身邊經過的泰國人看不下去了主動來幫我按了這個按鈕，我才發現這神奇的一點。不過泰國的司機都很謙讓，遇到行人會自覺的停下，而且從沒聽到過按喇叭。

除此之外清邁城市交通

突突車Tuk-Tuk：在清邁起步價50泰銖左右，按車計費。在古城範圍內通常不超過60泰銖/輛，機場到古城約120-150泰銖/輛；但最好不要搭乘停在一級飯店及觀光景點外的突突車。這種車通常要價很貴，容易被宰。

摩托車：在清邁流行租一輛摩托車遊覽，需壓護照。塔佩門附近有很多租車的店，從小型摩托到越野型摩托都有，根據不同的車型租車費每天150泰銖起，可選擇再付50泰銖加保險。古城外租車一般比古城內要便宜點，200-250泰銖能租到比較新的車，租車前注意剎車和公里數。泰國交通為左側通行。

計程車TAXI:清邁統一經營的計程車不多，主要在機場和Arcade長途汽車站。打車時盡量要求司機「打表(By Meter)」，但司機大多會和你講定一個價格；打表費用為2公里以內30泰銖，2公里以上每公里40泰銖。

自行車租借：可以在當地租自行車進行遊覽，每天的價格約在50泰銖，部分店鋪需要另付200泰銖左右的押金，盡量不要使用護照作為抵押。租車時盡量檢查一下零件是否完好，並要求店鋪配車鎖。

需要說明的是，泰國人雖然交通工具比我們落後，但是交通行為比我們文明的多。車速雖然很慢，但是不亂超車，也不亂鳴笛，大街上基本聽不到鳴笛聲，可能和泰國人的性格比較溫和有關。反觀國內，前面稍慢就鳴笛(甚至長鳴)，急躁得很。

第一天早上起了一個大早，街道上少有行人，安靜。泰國人生活節奏慢，清邁街道上很多店鋪上午都是不開門的，相比之下中國人確實很勤勞啊！

契迪龍寺

QIDILONG

契迪龍寺又叫大佛塔寺，位於古城的中心，是清邁市區內最著名也是等級最高的寺廟，我特別喜歡寺里那座造型獨特雄偉的佛塔，讓人聯想到吳哥窟，個人覺得大佛塔是清邁不可錯過的必去之地。

剛進入寺廟大門，便聞到蘭花飄過陣陣幽香，肥碩的鴿子在石板路上悠閑地踱步，廟裡的兩棵參天大樹下，趴著兩隻休息的小狗，偶有僧人走過。進入主殿，金光閃閃，有一種心靈被洗滌的感覺。

繞過主殿看到的龐然大物，就是著名的大佛塔。這座四方形蘭納式神聖佛塔莊嚴肅穆，斑駁與殘缺的塔身讓它極富歷史的厚重感，在晨曦的薄霧中，顯得極為神秘，讓我內心升騰出不可抑制的敬畏。這座古樸的塔也是古城最高的建築物，高近80米，建於1411年。據說16世紀清邁發生一次大地震，佛塔的尖頂一夜之間塌毀。據說是沒有人知道它原來的樣子所以一直沒有修復，沒有塔頂的佛塔，就如斷臂維納斯，給人以無限暇想的空間。

佛塔四面雕有精緻的護塔靈蛇石像，形似「五頭龍」，造型奇特、工藝精湛，蛇身隨著階梯而上，但這些也是後來修復重建的。在二層的一側屹立著五隻大象，據了解原來的大象雕塑大多已毀壞，現在的五座大象雕塑，其中有四隻是重新雕刻的水泥製品，只有一隻缺了耳朵和象鼻的是保留下來的原作。

圍繞著四方形佛塔走，在四方形佛塔的後面有兩座殿堂。在每座殿堂中間的玻璃櫥中端坐著身披迦裟的高僧的蠟像，目光炯炯，栩栩如生。有一個小屋裡面還有一尊大肚子穿著紅色袈裟的坐佛，形態非常可親。

總體來說寺廟的面積還算較大，有主殿、小佛殿、僧房。寺內還有圖書館、博物館和僧侶學校，幾乎每天你都可以看到穿著橘色長袍的僧人拿著厚厚的書本從僧舍內出來，坐在菩提樹下靜靜地閱讀。寺廟裡瀰漫著悠閑寧靜的味道。

一種安詳油然而生。

門票40泰銖

開放時間6:00-18:00

交通寺廟位於清邁古城區中心，若在清邁古城區附近住宿，向古城中心步行即可抵達景點，用時不會超過20分鐘

每個男人都要出家

現在這世界上，有五個佛教國家，即泰國、緬甸、高棉、寮國、錫蘭。佛教在這些國度里，奉為國教。泰國人民，對佛教的信心真正表現了「信敬」二字。在人們的心目中，佛教高於國家。這五個佛教國家，通常稱之為南傳佛教，也即小乘佛教，是從印度傳入南方的一派。照一般說來，大乘佛教應該更可以深入社會，與社會打成一片。而實際上，在盛行小乘的佛教國家，倒已真正做到了這一地步。

泰國的男孩幾乎到了一定年齡都要去寺廟「出家」。其實就是一些修渡自身心靈的書---俗稱經書，在那期間天天就是吃鈑，看書，念經，睡覺。若沒有經過出家，會被人瞧不起，沒有地位。第一次和第二次當和尚可以還俗，第三次當和尚就不能還俗了。但我們中國，如出了家又返俗，就被人鄙視。其實這是錯誤的，因為即使不能出家，還可以做一良好的在家佛教徒。但在泰國，除少數外，一般出家的並不打算盡形壽出家，有的發心出家七天，或一個月，經過一個短時期的出家生活，就返俗回家了。

中國人的一生中，結婚是一件大事，喪葬又是一件大事。泰國人對於結婚，並不太重視。但他們也有人生的兩件大事，一是出家，其次是死。出家時，要舉行隆重的典禮，親戚朋友都來送禮祝賀，是一種盛典。這裡要附帶談到：泰國的女人沒有出家的。泰國過去，本有尼眾，但後來就沒有了。

盼道寺

PANDAOSI

走出契迪龍寺，沒走幾步就看到一個的小寺廟，一座非常精緻的紅色小門，與蘭納風格的寺院不同，這座小門更像是吳哥窟女王宮的建築，同樣是紅色的磚土雕刻，內容也是印度教神話里卡拉的故事，牆也是硃紅色的，和一牆之隔宏偉大氣的大佛塔寺形成了鮮明的對比，趕忙走進去一瞧究竟。

一進門滿眼都是黃色，寶塔狀的一排竹筐上插滿了黃旗，雕工精緻的灰泥裝飾門窗，古樸又極具質感，原來這就到了盼道寺。泰文Phan Tao的意思是「1000個火爐」，因為這裡曾經是鑄佛場，為首要的寺廟鑄造佛像，因此得名。

盼道寺又名柚木寺，寺里的主建築是一座巨大、古老的泰式的柚木樓，超過280年的歷史，是目前為數不多的木造建築之一。第一眼總感覺沉悶感與厚重感十足，黑褐色的外觀，烏漆墨黑的木料結構，透著古樸與滄桑。卻富有獨特的氣質與魅力，百看不厭。正殿外牆的山形屋頂蓋板上印著靈蛇圖案，鑲嵌在五顏六色的拼花鏡片中，作為建築物華麗的裝飾，雕樑畫棟地流露出低調的奢華。裡面的大殿是蘭納式的設計，由柚木板組合而成，底下由28根巨大的柚木柱支撐。

雖然在寺廟林立的清邁城裡，盼道寺的規模算是比較小的，但我很喜歡這個低調但有自己獨特氣質的小寺廟。傳說每年的水燈節這裡都會舉辦盛大的節慶活動，可惜不是水燈節去的，沒看到那熱鬧的場景，但也因此感受到了這座寺廟安靜祥和的一面。

交通古城內可步行或騎自行車遊覽，自行車租金約50泰銖/天；搭乘TukTuk車前往古城單程約50泰銖，全天約800泰銖

門票免費

慢游趣知

我們中國大部分地方的佛教徒信奉的是大乘佛教，修行是為了來生來世得到好的命運。泰國信奉的小乘佛教，修行為了今生得到好命好運。泰國人自稱上座部佛教,而不接受小乘佛教這個稱號。「乘」，道路，小乘，小道，這是蔑稱，雖然現在「小乘」已經幾乎沒有貶義色彩，但是還是稱「南傳佛教」或「上座部佛教」比較好。大乘佛教相信有無數佛祖，而小乘只信奉釋迦牟尼一個佛祖。

小乘佛教偏重於自我的修行，戒律較嚴。而且在一定程度上是有等級制的，表現就是人的修行最終是達不到佛的境界，最高應該只能達到羅漢。但大乘普遍認為修行的最高境界可以成佛，而且眾生皆平等。

三王紀念碑

SANWANG

盼道寺走不到十分鐘，就看到一個廣場，廣場的面積並不是太大，地面非常乾淨。廣場上有一尊莊嚴肅穆的三人雕塑，這三人是對清邁有重大貢獻的人物——蘭甘亨大帝、孟萊王和南蒙王，他們是蘭納歷史上最重要的三個泰北國王，清邁就是當年泰北的這三個國王商量後建立，作為蘭納國的首都。

現在紀念碑成了當地人朝聖的地方，時常有人在塑像腳下獻上鮮花，點燃香燭，祈求三王的英靈能送來福祉。前往紀念碑前的祭壇祭拜時需拖鞋，不要隨意玩弄祭壇上的貢品。

交通位於清邁古城的中心位置，步行前往即可

門票免費

清曼寺

QINGMANSI

從三王紀念碑走十分鐘，就能到清曼寺。清曼寺是清邁最古老的寺廟，級別很高，由孟萊王親自督建，這位文韜武略冠蓋當世的明君，在年老時靜處所移居此地，清曼寺因此成為了國王的宮殿和居所。

從邊門進入，寺廟內滿是參天古木，鮮花燦爛綻放，那些不知名的花落得滿地都是，滿院子全是淡淡的花香，還有很多眯著眼睛曬太陽的貓咪，它們在神的庇佑下，不惱人也不怕人。

清曼寺的正殿中供奉著兩尊非常著名的珍貴佛像Phra Sila與Phra Sea Tang Khaman，兩尊佛像都具有造雨的神力。在正殿內可以看到很有特色的蘭納風格的粗大柚木支柱，寺廟的窗雕非常精美，正殿內的牆壁上覆蓋著十多年前描繪的色彩鮮艷裝飾精美華麗的壁畫。用來紀念清邁建城700周年，壁畫描繪了清邁城之父曼格萊王一生中的各個場景。

清曼寺中最好的建築就是由15隻大象承載的塔，古樸端莊，巍峨聳立。

門票免費開放時間 6:00-18:00

交通古城內可步行或騎自行車遊覽，自行車租金約50泰銖/天；搭乘TukTuk車前往古城單程約50泰銖，全天約800泰銖

帕辛寺

PAXINSI

帕辛寺因為這裡供奉著城中最受人敬仰的獅佛帕辛（Phra Singh）的雕像而得名，因為據說塔內保存有佛祖釋迦牟尼的舍利子，塔頂還有泰王所贈的水晶蓮花，與大佛寺同為清邁地位最崇高的寺廟，也是清邁古城裡最大的一間寺廟，所以香火很旺。由孟萊王初建於1345年，用於供奉其父親的骨灰。

帕辛寺是我在清邁市區內參觀唯一收費的寺廟，門票20泰銖，就當香火錢了~寺內有東西南北4座佛殿，中間有長廊相連，成四方形，每座殿內供有一尊金身大佛，兩條用彩色玻璃片和扇形彩釉小瓷磚鑲嵌的巨龍，各有大小7個龍頭，雄踞石階兩側，龍首高翹，威風凜凜。長約150多米的龍身隨石級起伏而上，一直伸展至佛寺門口。石階重重疊疊，共309級，十分壯觀。正殿萊甘堂內供奉有被視為泰北最具靈性的三尊佛像，正殿比較低調，以象牙白為主色調，殿內有描繪清邁地方舊時衣著和生活習慣的壁畫，被認為是泰國北部傳統藝術的代表作，非常值得一賞。

可我最喜歡的並不是這些佛堂，而是帕辛寺的後院。蒼松翠柏，古木參天顯得很大氣。這裡同時是個很好的文化交流場所，後院有石凳和樹蔭，有遊客和僧人在這裡乘涼午休，僧人在這裡讀書或者畫畫，也會跟遊客交流，通過跟遊客的交流，僧人提高自己的外文水平（雖然大部分僧人學習英文，不過也有不少僧人在練習中文），而遊客也能了解更多當地文化。起風時，還能聽到寺廟掛著的悅耳的風鈴聲，感覺自己全身都浸泡在一中難以言喻的佛性中。

門票免費

交通古城內可步行或騎自行車遊覽，自行車租金約50泰銖/天；搭乘TukTuk車前往古城單程約50泰銖，全天約800泰銖

周日夜市

ZHOURIYESHI

周日夜市的一頭就是從帕辛寺門口開始的。清邁有三個比較為人熟知的市場。一個是每天晚上都有的，叫Night Bazaar；一個是周六的夜市，在哇來路（Wua Lai Road），同時哇來路也是清邁賣泰國銀器比較集中的一條路；還有一個是周日市場 (Walking Street Or Sunday Night Market)。其中周日夜市是規模最值得去逛的夜市，據說是全亞洲最大的手工藝集市，橫貫好幾條街，我走了四個多小時，只是走了一條直線來回，更別說十字形以及各個小分叉了。

每周日下午4點左右攤主們陸續擺攤，10點左右結束，越到晚上人越多，簡直寸步難行！好吃的好玩的好看的讓人眼花繚亂，有一些北部特色的街頭表演，和玲琅滿目、物美價廉的商品，特色飾品，衣服，明信片，鑰匙扣，手鏈，木質花瓶、掛件、椰子飾品等，有的東西雖然看著眼饞，但是不方便攜帶，就算了。最後買了三條東南亞風格的褲子，就是那種幾乎去清邁人手一條的那種，100泰銖一件。回國後有些後悔沒再多買幾條，旅行時上鏡，生活中方便穿，又特別舒服，買幾條送給家人也很不錯啊！

沒有買什麼商品，但夜市的小吃足以讓我心滿意足，這裡絕對是個吃貨的天堂。馬路邊走幾步就能遇到一個賣小吃的攤位，鮮榨果汁、水果冰沙、冰激凌、燒烤、青木瓜沙拉、考腸、各種串、沒見過的熱帶水果、河粉、芒果糯米飯，種類超級多，看到每種都會想嘗試一下，可惜肚量有限……我最喜歡榴槤冰糕，純正香濃的味道，吃過真的讓你「榴槤忘返」。但奇怪的是清邁夜市鮮少有垃圾桶的，吃完的垃圾一直拿在手上，在小攤位上購物時，老闆看到我手上的垃圾，會主動把垃圾拿過來的，很貼心。整個夜市很乾凈，泰國人的乾淨是出了名的。

最後，走累了，在路邊坐下來做個半小時的Massage（按摩），手法不比店裡的差，馬上疲勞全消，手裡再來杯shake（奶昔），簡直太爽了！

大象表演叢林飛躍一日游

DAXIANGBIAOYAN

清邁最熱門最值得體驗的是叢林飛躍和騎大象這兩個項目，古城周圍的代理店很多，內容項目也有很多選擇，有單獨的叢林飛躍或騎大象的半日游或一日游，也有組合形式的一日游，如果時間充裕可以在古城逛的時候再訂，價格似乎國內網上稍貴一點，如果行程較緊推薦直接在淘寶預定，我最後還是選擇在淘寶上預定的，因為覺得如果出問題也方便投訴處理。

我選擇的套餐是湄登騎大象加叢林飛躍，價格約300人民幣。清邁主要有兩個大象營地，湄登和美莎。湄登大象營的規模沒有美莎那麼大，尤其觀看大象表演的場地也比較簡陋，但優點是這裡騎大象有涉水的行程，讓遊客真正體驗跋山涉水的感覺，我還蠻喜歡的。

一個麵包車，接了十多個人就出發了。先是去了蘭園。蘭園就是一個小的花卉種植基地，有各式各樣的熱帶植物，以及蝴蝶昆蟲。溜達一圈半個小時不到，就回車上前往下一站，也是最讓我興奮的一站——叢林飛躍！

叢林飛躍會在教練的指導下在有安全設備佩帶下在森林裡飛翔和岩降，有好幾個套餐供選擇，飛行長度，平台數和難易程度不同，價錢也有所差別，適合各個年齡段的人參加。著裝上要備好舒適的運動裝和運動鞋。飛躍的時候最好什麼都不帶，眼鏡要弄緊一點，鞋要跟腳的，不要在半空中掉了，要穿適合爬山的鞋，中間有一段的山路要走。

叢林飛躍項目要求不準帶相機及手機，導遊和教練的說法是為了保障叢林飛躍過程中的安全問題，實際當然是因為他們會幫你拍，且收費，150泰銖/張，重點是用非常爛非常舊的卡片機，像素很低，不過為了這個行程中留下點什麼，最終還是無奈地買單了。

在開始這個一日游前先做好給各種小費的準備，這是泰國旅遊業不成文的規定，你的一日遊行程中包含了幾個項目，就得給幾次小費，並且按人頭算，大概20泰銖/人，不用你自動給，他們等你坐上大象、坐上竹筏、坐上牛車都會主動立馬地用標準的中文對你說「小費20一個人」。

從山上走到河邊，然後坐前面的泰國人下來幫我們用手機跟大象合影，我就一直給大象喂香蕉吃，它吃的速度真心好快……拍了好多張照片。慢悠悠慢悠悠的走到目的地去。哈哈，我終於也騎過大象了！親手撫摸過他們厚厚的皮膚。還有長長硬硬的毛，以前只在動物園裡見過他們。

告別了大象。就開始吃中飯了。這邊的中飯還是比較豐盛的，自助餐，薯條，蔬菜，麵條，炒飯，沙拉等等品種比較多，關鍵味道也不錯，吃的比較滿意。

接著是大象表演，每個大象都會一種技能，比如轉呼拉圈…還有轉鼻子，江南style的音樂響起來。大象們也隨著音樂一起搖擺……表演完了。兩隻有天賦的大象開始畫畫。。那隻大的畫的還很不錯呢……

中飯吃完就是坐牛車。在路上來回走一糟。這個純粹就是體驗一把而已。沒什麼特別大的感覺。當然你也可以要求坐前面趕牛。這邊的牛都好瘦，讓人不忍心去駕馭它們。

坐完牛車，接著是竹筏漂流。大約七八個人一個竹筏。隨著河水慢慢漂……離開了喧鬧的都市，突然間你會覺得心情好平靜，微風輕撫過我的臉，陽光穿過兩邊的草叢樹木懶洋洋的曬到我的身上。藍天那麼清澈，靜靜的和白雲相伴。河水緩緩的流淌著，將我帶向遠方……

泰拳表演

TAIQUAN

泰拳（Muay Thai）作為泰國國粹，是一門傳奇的格鬥技藝，也是一項以力量和敏捷著稱的運動。主要運用人體的拳、腿、膝、肘四肢八體作為八種武器進行攻擊，出拳發腿、使膝用肘，發力流暢順達，力量展現極為充沛，攻擊力猛銳。走在清邁的大街上，你會發現各種泰拳表演的海報，我最後選擇了去塔佩泰拳館看泰拳比賽，相比一些拳館類似於表演的性質，這裡是拳拳真打，非常刺激，因為在塔佩泰拳館，賭博押注是公開允許的。比賽勝者那一方的獲獎金額甚至能達到100,000泰銖，吸引著眾多泰國本土人參與，不時也會有小孩或者女生的格鬥比賽，每位參賽選手拼勁全力比賽，賣力搏鬥以獲取豐盛的獎金。沒想到在清邁也可以看到正宗的泰拳，門票依舊是在淘寶上預定的，到了塔佩泰拳館櫃檯後憑確認單的姓名和人數換取實體門票，即可入場。

來到塔佩泰拳體育館門口，服務員給了我一份今天的節目單，帶我到座位坐下。比賽還沒有開始，為了能看懂泰拳比賽，在上網搜索了泰拳規則。到9:15分，場內響起了音樂聲。一個穿醬色上衣的小夥子跳上擂台，朝著台下四周吹嗩吶還是單簧管之後，拳手正式登場。

拳手戴上頭環，他們稱之為蒙空。伴著音樂的節奏單膝跪在擂台中央，跪在地上的那條小腿，勾著腳尖上下晃動，然後拳手站起來，扶著擂台四周的圍線走一圈，在四角面向立柱祈禱，祈禱結束後，拳手摘下頭環。這一儀式是很神聖且隆重的，所以選手們非常認真。向天祈禱，向祖師祈禱，以求成功。最後在裁判的注視下，比賽開始。

當晚的拳賽一共有五場，其中的兩場以點數論輸贏（有一場是兒童對決），因為手肘和膝蓋的大量使用，使得泰拳的搏擊更為兇險更有特色。雖然看了規則，但還是看不懂，只知道「他被打倒了！」「媽呀，一定好痛！」……打得特別兇狠的時候，我甚至閉上了眼睛不敢去看，心想，在泰國那麼和平的一個國家怎麼會有這麼血腥的運動。

比賽結束的鐘聲響起後，主裁判從擂台四面的裁判手中收集了分數，最後宣布勝者~

慢游趣知

開場時間周一到周六20:00-24:00(20:00可以開始入場，21:00開始第一場比賽，6-7場比賽/晚) ，交通指南:建議可以從清邁古城搭乘Tuk-Tuk前往。

清邁實戰的泰拳比賽，僅在周一、四、六才有，場地對面就是人妖秀，位置很好找。

聽人說在泰拳體系裡面，完整的戰士需要佩帶的吉祥物應該包括四樣：第一樣是蒙空；讓戰士戴在頭上，最早是用蛇皮加琥珀等材料做成。裡面布下邪咒。第二樣是裹金；用一種較小的金泊把寫有符咒的布做成腰帶，綁在腰部以固定褲子。第三樣是八戒，綁在上手臂。第四樣是紅色的寫有古泰文和小乘佛教密文的外衣，無袖是最大特徵。

看八戒與蒙空的顏色可以看出這個泰拳師的等級，就像跆拳道的腰帶一樣，從一段到十段泰拳師八戒和蒙空的分布是這樣的：白色、黃色、黃白色、綠色、綠白色、藍色、藍白色、棕色、棕白色、紅色。

素貼山雙龍寺

SUTIESHAN

從清邁大學門口出發，Tuk-Tuk車不能上山，要換專門的雙條車，80泰銖往返，要等齊10個人才開車。如果包私車上大約300泰銖。上山的道路並不平坦，彎來彎去的，有暈車史的人一定要注意。

素貼山位於清邁市近郊,海拔1676米，「素貼」在泰語中是「仙友"之意。是因為一位隱者 Sudeva 而得名，這位隱者在山上居住了很多年。去雙龍寺當地人免費，外國人30泰銖的門票，步行300級台階到達山頂的觀景台，可將清邁市區全景盡收眼底，是清邁的天然瞭望台，旁邊是金碧輝煌的寺廟。

素貼山的自然風光其實比較一般，更多的是大家都是為了這裡的雙龍寺和皇家植物園，空氣還是不錯的。

下山也方便，山上到處是雙條車。

門票30泰銖

開放時間6:00-18:00

交通可騎摩托車遊覽，租金約200泰銖/天；也可從古城搭乘雙條車到清邁大學門口約30泰銖，這裡有專線雙條車上山，單程40泰銖，往返約100泰銖/人，加蒲屏皇宮往返約140泰銖/人；古城包雙條車往返約600泰銖/車，每車最多可坐10人；在山腳可乘索道上大殿，每人50泰株

蒲屏皇宮

HUANGPIN

蒲屏皇宮建在素貼山上，我之前一直以為蒲屏皇宮在半山腰，雙龍寺在山頂，沒想到其實蒲屏皇宮在山頂，沿雙龍寺路上行4公里處，一般拼車是30泰銖每人。外國人要收50泰銖門票，必須穿長袖長褲，我因為衣著不合格的要在門口花15泰銖買了條泰式傳統裙。

蒲屏皇宮大概就相當於承德避暑山莊一般的存在，是泰國皇室的避暑行宮。每年1-3月皇室人員來此居住，在皇室成員不住在這裡的時候，平日宮外花園向遊人開放，遊客可以參觀。

沿途路邊都被鮮花覆蓋。蒲屏皇宮內的建築並不奢華，而是低調典雅，頗具民族特色。但皇宮的建築只能看看外面。是不讓進的，對於見過曼谷大皇宮的人來說這個皇宮就比較一般了。

外面種滿了奇花異草的大花園供遊客參觀，類似個植物園吧，綠蔭遮天，花團錦簇，各種熱帶植物和千姿百態的花朵，很多花我叫不上來，給我留下最深印象的是一個非常漂亮的玫瑰園，裡面種了好多好多玫瑰。

門票50泰銖/人

開放時間皇宮內部每周六、日及國定假日，上午8:30-12:30，下午13:00-16:00；1月至3月皇室到訪臨時關閉；皇宮花園每天開放

交通可騎摩托車遊覽，租金約200泰銖/天

慢游趣知

泰國的「政變」一直很奇葩，從1932年君主立憲以來，至今為止已經發生了20次政變，泰國一些媒體戲謔這一現象為「政變文化」。

我們對民主社會的基本認識是「遊行=騷亂=打砸搶」、「政變=打仗=流血」。

但泰國的政變一般不會發生流血事件。泰國的政壇上可以分為四股力量，國王、軍方、紅衫軍、黃衫軍。黃杉軍代表的是泰國的中產階級，勢力範圍在泰國中部、南部等地；紅衫軍代表的是泰國的農民階層，勢力範圍以北部為主；軍方，泰國的第三方勢力，擁有實權的一方，地位高於紅、黃兩軍。由於泰國沒有實行黨政軍一體，所以國家民選總理沒有控制軍隊的權利，這也為政變的屢次發生埋下了伏筆；而國王普密蓬作為泰國人的精神領袖和政治領袖，具有極高的權威，對政治的影響力也非常大，這一點，英、日等君主制國家的王室都比不上。英國女王和日本天皇都只是國家的象徵，沒有實權，泰國則不然。泰國國王是國家完整統一的代表，擁有批准法案的權力。如果國王認為法案不合適，可以拒絕批准。除非有國會上下兩院80％的人同意通過，否則任何一屆政府要想繞開過完國王通過某個法案都是非常困難的。國王也有自己的御林軍，大皇宮裡面的就是。

可以想見，泰國的遊行和政變之所以不會發生大規模流血衝突，就是因為泰國國王普密蓬的存在。現年89歲的普密蓬國王是當今世界在位時間最長的君主，也是權威最高的君主。最終獨裁者都被普密蓬國王召見要求其辭職，軍事獨裁者被迫流亡國外。因此可以得出一個結論：只要泰國國王還健在，那麼泰國便不會出現太大的動亂。

寧曼路

NINMANLU

從素貼山下來，到清邁大學附近的寧曼路走了走。本來以為寧曼路是一條直路，原來不是，它是交叉的幾條街道，和各種分支的小巷，小巷裡店鋪林立，有適合發獃的咖啡店，誘惑人味蕾的甜品店，天馬行空各具特色的飾品店……多為設計師、藝術家、演藝明星所開，創意十足，設計感非常強，從門口的裝飾就可以看出老闆是花了不少心思的，很多店門口都有卡通玩偶或造型，很有意思。

比起工藝品店，我對吃的更上心，在這裡嘗了一些泰國的小吃，比如青木瓜沙拉、芒果糯米飯、各種芒果的沙冰，冰激凌，還有水果沙拉，都非常非常非常好吃。在裡面寧曼路裡面還有一家號稱被中國人佔領了的甜品店——Mango Tango，我也特意找去試了一下，味道還行，沒有傳說中那麼好吃。其實泰國的芒果大多都好吃，不用特定到那一家店。

逛了兩個小時左右，總得感覺來說，寧曼路和廈門鼓浪嶼有點像，鼓浪嶼更大更豐富一些，寧曼路安靜悠閑一點，小清新的氛圍並沒有鼓浪嶼特別濃郁，不是那種一步三景的景點街區，想要找拍照的風景需要自己慢慢逛，如果有耐心，可能會有一些與眾不同的感受與收穫。

慢游趣知

一般到中午11點後，店鋪們才懶洋洋開門哦。如果你早去，你會覺得這一片感覺特別荒蕪，什麼都沒有。也許晚上會好一點，最好是下午3點左右去，不會很熱，逛到晚上吃個晚飯，再去咖啡店坐坐。

清邁千人火鍋

QIANRENHUOGUO

千人火鍋離寧曼路不遠，打了個雙條過去，20泰銖。這家餐廳在中國遊客之中在非常有名，每天都會有很多慕名而來的中國遊客，專程用市區乘車來這裡用餐。服務員有幾個會中文，門口也有中文指示牌，說明規則。但是，對於很多清邁當地人而言，並不是很熟悉這家餐廳，也很少來這裡吃火鍋，因為清邁擁有很多大大小小的自助火鍋餐廳，不少餐廳距離市區更近。

我覺得這家餐廳的性價比還算不錯，在清邁千人火鍋吃的是氣氛啊！「千人火鍋」顧名思義就是很多人一起吃火鍋，很大的一個類似大排檔的大場地，密密麻麻的餐桌整齊排列。中間是煎鍋，可以烤肉烤菜，旁邊一圈是火鍋，倒上水，隨便涮著吃。好多人在夏天聚在一起吃火鍋，也著實有意思。而且才合人民幣才不到40塊錢～體驗一下也是好的~

火鍋的形狀設計成可以烤又可以燙菜的，但比較淺。可選的菜品挺多，從海鮮、肉、菜、水果、甜品都有，光飲料就有十多種，包括各種水果汁、咖啡、奶茶等，鍋底是海鮮湯（我覺得好清淡啊！跟白開水一樣。味道還可以，貴的菜品類別不多，大蝦那些一上來就會被哄搶完，手慢的就沒有。其他甜點，類肉，飲料啊湯那些，基本是無限量供應的。我最喜歡的是水果，椰子、山竹、木瓜、芒果……特別是木瓜，超級甜！

內搭的舞台在唱鄧麗君那些懷舊歌曲，比如《小城故事》等令人耳熟能詳的中文歌曲，好像七八十年代的感覺，很容易令來自中國的遊客產生共鳴。

就座之後，服務員會呈上火鍋，客人便可以自己選擇食材進行煮食。雖然這裡的食物味道一般，就餐環境簡陋，衛生條件有點令人堪憂。但千人火鍋已然成為清邁的標籤之一，到這裡體驗要遠遠大於食物本身的吸引力。

吃的時候不要拿得太多，能吃完就好了，因為基本上補貨都很及時的，拿多吃不完罰錢（無論是菜還是飲料）。

營業時間17:30-22:00

人均消費兩人以上，每人209銖。如果只有一個人，每人220銖

拜縣

BAIXIAN

拜縣是一個離清邁三小時車程的小鎮，環抱在綿綿群山和翠綠的稻田間，一派原生態的風光，童話般的藝術氣息在這裡隨處可見，是小清新的聖地。相比清邁的喧雜，拜縣很寧靜，你可以在這裡睡到自然醒，然後出去隨便出入溜達下，也可以起個大早去看日出清晨，山脈間飄起的層層雲霧，望向遠處山頂，彷彿是一座座蓬萊仙島一般矗立在雲海間。而到了夜晚，小鎮的中心區域有夜市，有一些有趣的小玩意賣。

我是坐小麵包車到的拜縣，一路山路顛簸，3小時後終於抵達Pai縣的Aya汽車站，然後坐了個摩托車到了預定的一個旅舍。旅舍是一個中國人開的，有一個很大的游泳池，水裡倒映著不遠處的山脈。旅舍的房間也是一棟棟如童話般的小別墅，拜縣的旅館大部分都是這種精緻討巧的民宿，恰如其分得融入在自然風光之中，住起來非常舒服愜意。

民宿老闆幫我聯繫了一輛車子，第二天帶我去拜縣各個景點。1500泰銖一天，包括倒立小屋，Coffee In Love，小黃屋，草莓園，二戰橋，樹屋，郵局。拜縣景點與景點之間相差不會很遠，但是因為很多山路，所以包車是最方便的，包車至多用四個小時可以全部逛完。行駛在拜縣的山路上，四周一派田園風光。相比這美麗的景色，拜縣的景點倒顯得有些普通，給我留下印象深一點的是小黃屋和二戰橋。

黃色小屋坐落在從清邁到拜縣的最後一個山頭上，就在路邊，很顯著，開車騎車路過就可以看見。它是為泰國電影《pai In Love》而建的，如今已全然成為拜縣的標誌性景點，不管男女老少，到拜縣必定會來到這座小屋前拍照留影，明亮的小黃屋將人們帶去那個童話世界。小屋本身挺小，透過窗戶，你能看到裡面的模樣，裝潢得非常多彩有意思。聽說這裡本來是個酒店，現在似乎停止營業了，成為了一個純景點，裡面是進不去的。小屋四周是打理得很精緻的小花園，零散的種了些月季，西邊就是公路，南邊隔了條小路就是Coffee In Love，拜縣一個小有名氣的咖啡館。這條路也通向了東邊的山谷下面，順著山坡走下去是農場，山谷平原有一簇簇樹林和人家點綴，遠處還有層層疊疊的山脈，能將大片大片的田野盡收眼底。我想要是自己有一座這樣夢幻般的小屋就好啦~

相比黃色小屋的輕鬆與滿滿愛意，二戰紀念橋就變得略顯沉重了。這座鐵橋是二戰時日本人造的，本身並不壯觀，大概就100米左右吧，只是這一處的河水較寬，旁邊景色略為單調，所以二戰紀念橋就成為了最為顯眼的存在，本身是一座輕巧的鐵橋，綠色也顯得挺復古，橋面的鋼筋還鋪有木板，看起來很老舊,踩在上面還有點害怕呢。這裡還有一個Cosplay的傑克船長，是拜縣的名人，他白天天都化妝成傑克船長在二戰橋和遊客拍各種各樣有趣的照片，在縣城他有一個店子，晚上賣他的攝影作品。

到達拜縣方式有三種

1、飛機：清邁機場有去拜縣的航班，單程約人民幣500元，一般是一天一班，飛行時間不到1小時。

2、Aya車站：大多數都是選擇Mini巴士，因為馬上可以發車，比較快。約人民幣32元。在aya車站乘車。從早上8點到下午5點30，每一個小時都有一班車。山路762個彎啊！坐了三個小時的車雖然沒有吐但是屁股疼死了，比清邁明顯涼快許多！路上還有阿sir查護照！清邁至PAI縣要經歷3小時762個彎道的山路。

3、清邁長途汽車站：可以打車到清邁長途汽車站，每天有很多班車去往Pai,費用約30元。

泰國海島游

泰國海島眾多，泰國可以說每個島都有自己的特色和優點，對應的島適合對應的人群。

普吉島

PUJIDAO

普吉島，一個被稱作「上帝的寵兒」的地方。它是泰國最大的島，也是最著名的島，但並非最美麗的島。普吉島附近的一些小島，比如皮皮島、攀牙島、皇帝島等都要比普吉島漂亮很多。但普吉島是個很不錯的中轉站。在普吉島大街小巷的旅行社都能報名參加離島游，訂船票、訂Minibus等等，都會按時到你住的地方接你，很人性化的服務。車型就是那種Minibus，從不同的酒店接人去碼頭，然後坐船去各個離島。

普吉島自身不如它的離島漂亮，但它很好玩，很熱鬧，普吉島的景點主要是以海島休閑為主線，在普吉，只要你有時間和精力，就會發現這裡的娛樂活動多得數不清，你可以到原始森林裡騎大象，或者租一輛摩托車沿著海岸線欣賞風景。這裡的水上活動品種繁多：游泳、快艇、跳傘、劃獨木舟、駕帆船等。

相比海上活動，陸地上的旅遊景點相對就比較少了。由於多部美國大片在這裡的外島拍攝，使它成為頗具人氣的知名島嶼。如：距離普吉島市區約一個小時車程的攀牙灣，海上回教村，007鐵釘島；距離普吉島還有小PP瑪雅灣，都是普吉島之旅非常響亮的旅遊套餐。

普吉島的晚上非常的熱鬧和開放，晚上的時候，距芭東海灘咫尺之遙的Bang La路就是最嗨的地方，酒吧林立，美女如雲，燈紅酒綠，這裡也被稱為芭東酒吧街，在泰國與芭堤雅的那條酒吧街齊名。一樣的喧鬧，一樣的鋼管舞，一樣的性感吧女攔截攬客，一樣的盛裝人妖收費合影。

皮皮島

PIPIDAO

皮皮島位於泰國普吉島東南約20公里處，是由兩個主要島嶼組成的姐妹島，從普吉島坐慢船約二個小時可到的PP島。這是一個深受陽光眷寵的地方，柔軟潔白的沙灘，寧靜碧藍的海水，鬼斧神工的天然洞穴，未受污染的自然風貌，使得它從普吉島周圍的30餘個離島中脫穎而出，成為近年來炙手可熱的度假勝地之一。

皮皮島其實不算大，島上充滿了濃濃的小鎮風情，睡在皮皮島，晚上可以聽到咕咕咚咚一片蛙鳴。但皮皮島的開發已經很成熟，隨處可見旅遊代理店，提供的項目和價格其實相差無幾，One Day Tour或者Half Day Tour，浮潛Snorkeling或者深潛diving等等。最熱門的是One Day Tour，600B一人，乘坐大船出海，遊覽猴子島、Maya Bay、竹子島以及蚊子島等。Maya Bay Camping Tour是我覺得最棒的旅程之一，4：00PM從PP出發, 第二天10：00a.m回皮皮島，在Maya沙灘睡睡袋，還包晚飯和早餐。還有時間在Maya和Lasama沙灘游泳和浮潛，有大量軟硬珊瑚和魚類。1600泰銖/人。

說完「游」再說說「吃」，皮皮島上隨處可見的是賣各種Fruit Shake和Pancake的小攤。Fruit Shake其實就是新鮮水果做的冰沙，常見的是芒果，菠蘿，香蕉，椰子等口味。在沙灘上吹著海風喝一杯，想起來滋味就曼妙。在皮皮島的第一晚，就吃吃Pancake，喝喝Fruit Shake，啃啃水果度過了。

關於住宿預訂

我幾次去泰國，都是在Agoda.com(雅高達)上訂的住處。這是一個全球化的數一數二的國際著名訂房網站，各種級別的房間都有。雖然訂房網站很多，選擇這個主要是它可以直接用支付寶付款。而且有中文語種可以選擇。當然網站收取了手續費，比去當地直接定要貴，就算是多花點錢買個方便吧。值得留意的是，住處的介紹很多有水分，比如距離的描述，含糊的不說多少米而說多少分鐘。

蘇梅島

SUMEIDAO

相比普吉島個人比較推薦蘇梅島，普吉島人太多，一般國內跟團的全是去普吉島，基本上快被中國人佔滿了，沒有出國的感覺。蘇梅島它位於泰國灣，是泰國第三大島。是世界上著名的蜜月勝地。就風景及資源而言，普吉島都比不上蘇梅島，只是在開發程度上普吉島略勝一籌。蘇梅島相對要原始、自然，安靜一些。海邊的小木屋，出門就是沙灘，放個躺椅，十分的舒服。

如果是想去安靜的度假我建議去蘇梅島。蘇梅島上有兩個很大的沙灘，Chaweng Beach（查文海灘）和Lamai Beach（拉邁海灘），這兩個海灘沙灘的沙子非常白，海水也很清澈，在群山的映襯下好像是隔絕了世俗一樣。

查文海灘在蘇梅島東岸，是蘇梅島集住宿餐飲娛樂於一體的中心地帶。查文海灘是一個據說有4 里長的新月型海灘，沙子非常細膩潔白，光著腳丫踩上去都不會紮腳，晚飯後沙灘邊散散步吹吹海風，走在上面看著夜幕下的大海，心裡覺得充滿著柔情。查文海灘也是蘇梅島開發最為完善的海灘，沿岸各種酒店，餐廳，娛樂設施應有盡有。海灘周邊有很多非常棒的大排檔味道，當地價格也不貴，海鮮都很新鮮。到了夜晚，海灘上有很多布置浪漫的餐廳和酒吧，酒吧都還在海邊，你可以一邊喝酒一邊和海浪共舞，加上到處飄著孔明燈，感覺非常愜意。海灘邊有賣孔明燈的小販，你也可以買一個向泰國的太空許個願。海邊上畫紋身的師傅也很多。晚上還可以去看看人妖酒吧，買酒消費就行，不需要門票。最後，在沙灘的樹蔭下做次「馬殺雞」，可以邊享受海風邊享受泰式按摩，一天的疲勞都煙消雲散。

去蘇梅島的離島玩也是蘇梅島很有名的旅遊項目之一，其中淘島的名氣最大。去淘島坐快艇約2個小時，上船前最好吃好暈船藥，坐在尾部座位，比較平穩，又不會風吹水打。坐快艇看上去很好玩，其實人常常被跌來撞去的，苦不堪言。屁股摔疼不說，還被海浪打成落湯雞，胃裡翻江倒海，那個難受。坐了一次再也不想嘗試第二次了。

泰國SPA

泰國的按摩和Spa都很有名氣，按摩是哪裡痛按哪裡，Spa是哪裡舒服按哪裡。蘇梅島的Spa內部環境好得驚人，全過程絕對是天堂級別的享受。房間內有輕柔的音樂，裝飾有各種鮮花，燈光柔和，還點有香薰蠟燭，裝修特別講究，連按摩師的聲音都特別輕柔。躺上床後，按摩師會給你蓋上毛巾，按摩一個區塊的時候會遮住其他部分，避免尷尬。

在蘇梅島是我第一次做Spa,內心原本還有些忐忑，對所有的指令我都特別緊張，但是強大的按摩師最終戰勝了我。那手法，嫻熟又有力道，禮貌和尊重俱備，一點不會感覺到受到侵犯的感覺。好幾種不同的精油，沿著身上的的筋絡，來來回回推送，感覺全身都進入了一個特別安全、舒適而溫暖的環境。結束後，記得要給按摩師小費哦，50泰銖左右一人。

結束後，按摩師會留夠時間讓你沐浴，洗髮水和沐浴露也都是香薰的。

芭提雅

PATIYA

芭提雅比普吉島和蘇梅島要小一些，相對普吉島和蘇梅島，芭提雅最大的優勢是靠近曼谷。其次，芭堤雅的色情業很發達，午夜時分，幾公里的海濱大道上，夜晚的霓虹燈下樹影婆娑，樹下有各色皮膚的拉客女，到處是刺激，到處是誘惑，滿街都能聽到瘋狂的音樂，刺激著遊客的每一根神經，呼喚著人們原始的本能。有人還把這個城市叫做「性慾迪斯尼樂園」，有很多「夜間特色表演」，能滿足很多人獵奇的心裡。人妖表演是芭提雅最大的特色所在，芭提雅的Tiffany s Show被稱為最美的人妖表演。所以巴提雅的美，美得不是海景，美的是一種不夜城的風情。如果對人妖表演不感興趣，想享受安靜休閑的海島游，芭提雅我建議你就別去了。

慢游趣知

芭提雅的酒吧里都掛著一個特別的鈴鐺，沒事千萬別搖它。客人搖鈴的意思是「今晚所有的酒我請客」！這時就會全場沸騰。

泰國菜

TAIGUOCAI

雖然我很喜歡泰國，身邊的朋友也都很喜歡泰國菜，但泰國料理裡面時常能遇到有一種夾著奶味和酸辣味的味道，我確實不習慣那種獨特的味道。

泰國菜以酸、辣、甜而聞名，第一大特色是酸與辣，泰國廚師喜歡用各式各樣的配料如蒜頭、辣椒、酸柑、魚露、蝦醬之類的調味品來調味，煮出一鍋鍋酸溜溜、火辣辣的泰式佳肴。招牌菜有冬陰功、椰汁嫩雞湯、咖喱魚餅、綠咖喱雞肉、芒果香飯…… 泰國菜的精髓在咖喱中,咖喱醬分為紅咖喱、綠咖喱和黃咖喱三種,綠咖喱比較辣,紅咖喱與黃咖喱少辣。泰國人做咖喱時常搭配椰漿（這是我最不習慣的一點……）,使咖喱的味道變得更加柔和。

在泰國，不同地區的食物也有所區別，大致分為四大菜系，分別為泰北菜、泰東北菜、泰中菜、與泰南菜，反映泰國四方不同的地理和文化，而各地使用的食材往往跟鄰近國家的一樣。北部的人們（清邁屬於北部）以糯米飯及各種辣醬為主食，特色菜有米粉拌豬肉、香腸、炸豬皮和各種青菜等。由於當地養豬較多且肉價便宜，故而當地人十分喜愛食豬肉。與北部地區一樣，東北部人們也是以糯米飯為主食，配以涼拌雞豬牛肉末或涼拌豬血、涼拌木瓜絲、腌魚等。除此之外，雞豬牛等動物肉也普遍受歡迎。至於海鮮則很少食用。而南部因為靠海，海鮮品種繁多，是當地人餐桌上的主角。南部飲食以辣聞名，其中魚肚湯、黃酸湯是南部最有名的湯。當地人喜歡用雜魚醬拌飯並配以若干新鮮蔬菜，並美其名曰雜燴飯。

我雖然不是泰國菜的死忠粉，但卻是泰國米的死忠粉，喜歡吃香米的人，一定對泰國香米耳熟能詳。細長、晶亮的米粒猶如珍珠，其香糯的口感和獨特的露兜樹香味享譽世界。小時候家裡買了泰國米都是做飯來招待客人的，平日里自己想吃還沒得吃，所以比起泰國菜，我更喜歡泰國飯。

因為那細長的、香噴噴的米飯，我也特別喜歡泰式炒飯。當香噴噴的米飯邂逅咖喱海鮮汁，味蕾便在唇邊綻放。光是鮮黃的咖喱汁就著香米便能飽餐一頓，若再配上少許紅色辣椒油，極其誘人。所以雖然我不適應泰國很多的菜品，但因為泰國米飯，我的胃在泰國沒有受到一絲委屈。

慢游趣知

酸甜干煎明蝦酸甜干煎明蝦紅艷明亮，肉質鮮爽，外皮焦香，裹一層薄薄的酸甜芡汁，滋味甚美。

香蕉蛋餅香蕉蛋餅是泰國必吃的街邊小吃，泰國的大街小巷，很容易就能遇到賣香蕉蛋餅的小販，類似於國內這種煎餅果子的小攤，價格30泰銖左右起，根據你要的調料的不同價格有所區別。溯其原料而言，就是印度甩餅加上黃油。店主是先在麵粉在鐵盤上撐開，變成一個圓，接著烤成金黃色之後加入切好的香蕉，用麵餅抱住，之後翻了個跟頭，煎熟另一面，之後用盤子裝起來，再用鏟子切成一個個小方塊。然後可加上多種口味的調味醬，如果你特別愛吃甜可以點巧克力的，如果不是那麼愛吃甜點一個煉乳的就已經很好吃了，當然香蕉是萬變不離其宗的搭配。口味極甜，黃油味濃，稍有油膩，但是香氣撲鼻而來，看上去焦黃誘人，裡面的香蕉晶瑩剔透，味道很香，一口咬下去外脆里嫩。

咖喱魚用香蘭葉或陶碗裝盛紅咖喱、魚肉、蔬菜一起蒸，非常美味。

青木瓜沙拉青木瓜是亞熱帶的特產，和國內的水果木瓜是近親。不同的是，青木瓜的體積大，類似西葫蘆，削去青綠色的皮，裡面是嫩白的果肉，吃起來清脆中略帶一點韌勁兒，微甜中又有一絲清苦。青木瓜沙拉是泰國人很喜歡的一道開胃小菜，入口酸、甜，隨後以辣椒帶出青木瓜的鮮脆口感，搭配生菜與花生顆粒的嚼感，小小的一碗青木瓜沙拉里卻融合了泰國四大主要的風味:酸、咸、甜、辣,給你帶來各種感官上的刺激，讓人一吃就胃口大開。這道小食雖然是泰國人的最愛，不過中國人一般第一次吃都不慣。裡面魚露、青蟹和自製醬料的味道外地遊客難習慣，建議剛剛開始只放一枚朝天椒，清甜、微辣，酸爽，伴著花生的香甜，青木瓜沙拉絕對能叫醒你的舌尖，讓你在奇特的感覺中開始你在泰國的美食之旅。

芒果糯米飯我平時並不太喜歡吃過分甜膩的菜品，但這芒果糯米飯我卻特別喜歡，清邁的芒果糯米飯，80泰銖一份，芒果是現削皮切的，特別甜，糯米軟糯有口感，飯粒帶著陣陣椰香。只是這個椰奶味吃多了還是覺得有些膩，不是特別喜歡吃甜的人最多吃一份，吃第二份就破壞那種美好了。

冬陰功湯泰國菜代表冬陰功湯，被譽為泰國的國湯，是泰國最具代表性最有名的泰式湯品，也是我最吃不慣的一道泰國菜。「冬陰」是酸辣的意思，辣味來自辣椒，酸味是來自檸檬與番茄。「功」是蝦的意思，翻譯過來其實就是酸辣蝦湯。冬陰功湯主料為大蝦和草菇，調味料有：香茅、檸檬葉、香菜葉、紅辣椒，調味汁則有魚露和青檸檬汁。泰國檸檬是東南亞特有的調味水果。魚露則是一種典型的泰國南部調料。湯里辣味的來源是泰國朝天椒，據說這種辣椒是世界上最辣的辣椒。

對於我來說這道湯品的口感太奇怪，還有很濃的咖喱和說不上來的味道，乍喝是酸辣兩味，細品卻是百味繞舌。我試過一次後再也沒有喝過第二次，也再也沒有忘記過它的味道。我有個朋友對這個湯特別喜歡，大概人各有愛吧，總之是值得一試的~

泰式炒飯泰式炒飯是泰國一款傳統的家常美食，深受泰國和各地人們的喜愛。主料是泰國米，配上海鮮或是雞肉等肉類和蔬菜一起炒制而成。在炒制過程中加入泰式咖喱，讓味道融入進每一粒米之中，味道深遠而獨特。

水果

SHUIGUO

泰國由於氣候的原因,享有「熱帶水果王國」的美譽, 從西瓜、香蕉、椰子、木瓜到芒果、荔枝、菠蘿、榴槤、山竹、紅毛丹再到蓮霧、釋迦、枇杷、蛇皮果等。一年四季果飄香,美味又有營養,加上相對低廉價格,真是讓人慾罷不能。下面給大家介紹幾個平日我們不多見的水果~

慢游趣知

蛇皮果是世界上最奇特的水果之一,別看它紅褐色似蛇鱗狀的外表長得奇怪,營養卻很豐富,有記憶之果的美譽。泰國的蛇皮果果皮很薄但是較硬，果肉外表有點像榴槤，核比較大一點。比想像中容易剝，殼很薄很脆，覆在果肉上，像剝炒熟的板栗一樣，幾下就露出裡面光滑乳白色的果肉，,有時略帶黃色。吃著有點像椰肉,口感也是有些酸甜脆脆的，50 泰銖 / 公斤。

蓮霧的外形很小清新,有點像鍾。常見的有紅色和綠色兩種,咬一口,淡淡的甜味中微帶點酸,有一股蘋果的清香,在炎熱的曼谷, 來幾個新鮮蓮霧解渴再好不過了。蓮霧特別嬌氣,易脫水萎蔫, 不耐儲存,一如它嬌俏誘人的外表。所以一次性不要買太多。 50 泰銖 / 公斤。

紅毛丹在泰國是普及性相當高的一種水果，長得毛茸茸的,刺刺的外皮,但不會扎到手,很多朋友不會剝紅毛丹,正確的方法是用兩隻手上下握住,像開瓶蓋一樣擰一下它就開啦。口感也是酸酸甜甜的,跟荔枝的味道很像，所以也有人稱其為「毛荔枝」，但是果肉沒荔枝那麼細膩。尤其是果核上有一層堅硬且脆的保護膜，和果肉緊密相連。這層膜人的腸胃是無法消化的，吃到肚子里會劃破腸胃內壁。30 泰銖 / 公斤。