如果學會做好這一種營養早餐，以後早上都可以多睡半小時了！

雞蛋韭菜餅

簡單美味的營養早餐餅！

用料：

韭菜，胡蘿蔔，雞蛋，麵粉，小蔥花，澱粉，鹽。

1.麵粉加水攪成麵糊，像粥的稀稠程度就可以了。

雞蛋韭菜餅

2.加入兩個雞蛋。

雞蛋韭菜餅

3.加入切好的韭菜、胡蘿蔔丁(切小點)、小蔥花。

雞蛋韭菜餅

4.加鹽，水澱粉(澱粉可稍多些)後攪勻。

雞蛋韭菜餅

5.平底鍋加少量油，油七、八成熱時加入一湯勺或一勺半麵糊，晃動鍋柄使麵糊均勻的鋪滿整個鍋底，小火烙至兩面微發黃就可以了。

雞蛋韭菜餅

6.營養美味的韭菜雞蛋餅做好了，大家來嘗嘗吧。

雞蛋韭菜餅

小貼士：麵糊中加入水澱粉(稍多點)，可以讓餅攤的薄還不易破，噓！一般人我不告訴他。

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