捲入過期雞肉醜聞 供應商停業

英國其中一家最大的雞肉供應商暫停所有業務，較早時，媒體的卧底記者在明查暗訪下發現該供應商的運作嚴重違反安全和衛生守則。

記者發現在「2 Sisters Food Group」的工人更改有效日期標籤，又將已經過期的雞肉與新鮮雞肉混在一起，魚目混珠。ITV和衛報的記者同時發現，該供應商還模糊了肉類的產地來源。

上述舉措令不適宜食用的過期雞肉流入市面，容易造成食物中毒。

該加工廠的一些僱員甚至指，一些從超市收回的過期雞肉，在加工廠重新包裝後，又再度送回超市出售。工人還告訴記者，這些都是工廠主管要求的。在一些特定情況下，雞的屠宰日期標籤要重新修改更換。

另一個工人聲稱，在「2 sister food group」做食品質檢的人都「不做工」，他們根本不敢有所「作為」，因為會受到來自生產線主管的「威脅」。

記者錄製的調查視頻中也記錄下了數百隻雞的屠宰日期被刪改的瞬間，其中改的最少的是將屠宰日期推後一天。

而超市標明的過期日期一般是在屠宰日期的10天後。

由「2 Sisters Food Group」發出的聲明指，直到工人接受完適當培訓，並達到滿意後，才會恢復運營。而在上述揭露後，Aldi、Lidl、Marks & Spencer和Tesco已經宣布停止向該供應商入貨。

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