腎不好？別擔心，多吃這幾款美味又營養的補腎方

最新 10-03

「腎氣」，是指腎精所化之氣，它反映了腎的功能活動，對人體的生命活動尤為重要。若腎氣不足，不僅早衰損壽，還會引發各種病症，對健康極為不利。那麼補腎怎麼吃呢？我們一起來看看吧！

桑葚紫米醬

原料：桑葚、紫米、黑米、糙米、藍莓醬。

做法：將桑葚洗乾淨並用鹽水浸泡30分鐘，晾乾水分。將紫米、黑米和糙米一同放入鍋中煮成粥，隨即加入桑葚繼續煮10分鐘即可出鍋。最後加藍莓醬調味。

功效：滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血。

黑豆黑米汁

原料：黑豆50克，黑米30克，枸杞適量。

做法：將黑豆和黑米洗乾淨，提前一晚浸泡一夜。用豆漿機將黑豆和黑米攪碎，之前浸泡過黑豆和黑米的黑色液體也一同倒入豆漿機。加入水量，趁熱放入洗乾淨的枸杞，即可食用。

牛尾海帶湯

原料：牛尾、海帶、黑豆、桂圓，蔥、姜、鹽、紹酒等調料。

做法：將牛尾洗乾淨，放入鍋內，焯水，撈去血末，然後撈出乾淨的牛尾。海帶洗乾淨切成菱形塊，黑豆提前用清水浸泡半天。鍋中燒開水，放入牛尾、蔥姜，開鍋後撇去浮沫再加入紹酒，煮到有香味時放入黑豆。大約一個半小時後，加入海帶塊，最後略煮一會兒，放入桂圓肉，肉爛後加點鹽調味即可出鍋。

功效：補腎健脾、抗衰老。

銀耳湯

原料：銀耳50克，枸杞25克。

做法：提前將銀耳跑法，將銀耳放入鍋中煮一段時間後加入枸杞，用文火煎成稠汁狀，加糖調味即可。

功效：滋陰補腎。

炒牛尾

原料：牛尾、黃油、番茄醬、胡蘿蔔、洋蔥、芹菜、大蒜、當歸、姜。

做法：將洋蔥切絲，芹菜切成小粒，將蘿蔔切成圓陀，姜切成片，蒜切成片。鍋中加水，牛尾放進鍋中，撇去血末，撈出待用。鍋內放油，油熱後，放入洋蔥、芹菜、姜、蒜炒出香味。放入三大勺番茄醬，熬成汁，接著放入牛尾，加開水後烹入紹酒，大火燒開再改用小火燉一個半小時。放入當歸，小火慢燉半小時，加入白糖、鹽、胡椒粉等調味品。放入胡蘿蔔，燉熟，改用大火燒一會兒，即可。