小青柑是發霉還是起霜？四種方法教你分清！

「剛買的小青柑表皮上有白霜，是發霉了嗎？這還能喝嗎？」

很多乾果表面都會有白霜，比如話梅、柿餅。而小青柑表皮的白霜，跟果霜略有不同，是在日晒和低溫烘焙工藝後析出的柑油結晶，通常稱為「柑油晶」，這是柑皮好的表現。

但是怎麼分辨小青柑是發霉還是起霜，四種方法讓你初步簡單分清，就是「望聞摸嘗」。

望：白霜呈白色粉末狀，眼神銳利的茶友可以柑皮有著白色晶體，而霉斑是有些毛毛的。

聞：白霜聞上去有種柑的清香。而發霉就很容易聞到霉變的異味。

摸：白霜手指輕輕摩擦會感覺到乾燥，有種白砂糖的質感，並且不容易脫落。發霉摸上去會感覺到濕滑沒有質感，手上會有黏黏的感覺，而且容易脫落。

嘗：小青柑上的「柑油晶」主要成分是糖類物質，所以品嘗一下會有淡淡的甜味，這個鑒別方法大家還是慎用，萬一是黴菌……杯小茶只能偷笑了。

本期給大家推薦一款金芽小青柑，福利價88元，精選6年陳普配合生曬小青柑，優質的搭配讓茶品更上一層樓。

它的柑香明顯，整體口感非常協調，是一款難得的佳品，更重要的是性價比高，只要88元即可收穫約150g的小青柑，趕緊來買買買吧。

打開罐口，柑香蓬勃而出。

這款小青柑有個很突出的特點，就是香。從打開罐口開始，柑香蓬勃而出，舒適的香氣就像大自然般清新舒適。

如果陳放三年之後會有更好的口感融合度，茶引果香，果達茶味，柑與茶交相輝映。

你那麼香甜，教我如何不愛？

這款小青柑入口順滑，湯感細膩，有著非常明顯的回甜，從舌尖一直延伸到喉嚨，有著濃厚陳香味。

一顆小青柑正好是一泡茶，一泡就能泡一整天。而且攜帶很方便，無論去到哪裡都可以愉快地泡起來，

好柑采自好果樹。

果皮精選今年夏末秋初，足夠樹齡的果樹所產的地道小青柑，柑果處於初生階段，色澤清潤，油室顆粒飽滿，嬌艷欲滴。它的揮髮油、黃酮類、多糖類等活性物質達到較佳的狀態。

純生曬的小青柑，充分吸收太陽能量。

小青柑的乾燥方式主要分為純生曬、半生曬和烘焙。

天氣晴朗的情況下，一顆小青柑要完全晒乾需要十幾天到三十天不等，小青柑緩慢干透的過程中，能更好的保持活性，有利於下一步的物質轉化，香氣、口感都會好很多，如此誠意滿滿，只為給你呈現一款更棒的小青柑。

茶底的品質是不可或缺的。

這款小青柑茶底選用6年陳的宮廷熟普，與新會小青柑結合，在陽光照曬下，雲南普洱茶吸取小青柑的酸香，青柑果接受普洱的厚重，形成獨特的口感與風味。

喝上一杯嗅覺得到享受，味蕾彷彿接受按摩，整個身體的不爽也隨之而解了。

柑皮養生，自古流傳下來的好習俗。

柑皮養生，可不是杯小茶隨便說說的，比如名醫張仲景就將陳年柑皮入葯做成「陳皮半夏湯」，用來化痰、改善脾胃之濕氣；李時珍也說過陳年柑皮是理肺健脾的良藥之類的云云。

其實，不單是陳皮入葯這回事歷史悠久，現代科學檢測技術也為陳皮做了充分的背書。

大量實驗數據表示，陳皮在心血管、胃腸道、呼吸道等方面的確具有很好的藥理作用。

細節之處，更能看出誠意。

這款小青柑，滿滿都是誠意。它貼心的在茶果開出多個小孔，免除了沖泡前要親自動手鑽孔的麻煩，這樣貼心的製作工藝，沖泡出的味道更快。

一次放一顆，一顆泡一天，它的沖泡很簡單而且持久耐泡。輕鬆就泡好一杯茶，還可以喝上一整天！

中秋佳節送親友，國慶出行好伴侶，

觀星賞月少不了，金芽小青柑樣樣行。

今天福利價

88元

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