板栗還有這般傳說?你真正了解它嗎?
小刺蝟,毛外套。脫去外套露紅袍,紅袍裹著毛絨襖?襖里睡個白寶寶??猜一猜是哪種水果?
泰山有板栗
山東泰安,屬魯中南低山丘陵區,這裡坐落著聞名海內外的五嶽之首——泰山。
泰山是世界著名的自然與文化雙遺產名山,同時也是泰山板栗的種植產區。
泰山板栗又名明栗,日本稱「泰山甘栗」,種植歷史悠久,早在明清時期就被御定為貢品。果實大小均勻,殼薄,色澤光亮,肉質細糯,香甜可口,素有「乾果之王」的美稱。
板栗有傳說
傳說,這山裡曾有一年輕後生,身強力壯,砍柴幹活是把好手,有一年得了腰急,腿腳無力,瞧了好些大夫也沒有瞧好,很是著急急、憋屈,就有了輕生的念頭。
一天他來到了自家的栗樹底下,掛好繩子,搬來石頭,還沒等上去,一個栗蓬正好砸他頭上,想著與其做餓死鬼不如吃飽了再走,
就晃晃樹拾起栗子開始吃,吃了數升,就犯困躺地上睡著了。
醒來站起來,竟然發覺自己的腿腳有了力氣,腰也不疼了,從那以後逢人就講是泰山奶奶點化栗樹娘娘賜了仙果給他,他才好起來了。
雖然這只是個傳說故事,但板栗確實是藥用珍果,中醫記載:栗實,益氣,厚腸胃,補其腎氣,令人耐飢。生食栗實就治腰腳不遂,療筋骨,腫痛瘀血,生嚼塗之都有效。
傳說不只是百年栗樹
泰山一帶,山清水秀無污染,暖溫帶半濕潤氣候,四季分明,雨熱同季,特別適合板栗的種植生長。
這些板栗樹除了每年完成一次結果掛實的使命,現在,它們已經融入了泰山自然景觀之中,特別是生長在大山深處的有著百年以上歷史的栗樹,盡顯蒼穹氣勢。
經歷百年歲月,這些「老人家」還在開花結果,為我們呈現最自然的果實,古老的不只是歷史的年輪,更是美味的沉澱。
板栗開花
栗樹下我們只做傳遞
秋風颯颯的季節,板栗唏唏唰唰地隨風脫落,自然成熟,自然下樹,面對這些大自然的饋贈,我們只做美味的傳遞者。
無污染,健康有機的泰山板栗,香、糯、甜、高營養,無論你是生食還是煲湯、熬粥、做點心,都是一份老少皆宜的佳品。
所以,你「烹」然心動了嗎?趁國慶小長假,還不快快動手做起來!!
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