关于健康减脂，你一定要掌握的要点

健身 10-03

每天，我们看到朋友圈充斥着各种减肥的信息。中国疾病预防控制中心统计数据显示，中国有超1.2亿肥胖人群，想要变得健康美丽的需求人群超5.1亿。这一庞大的人群中，没有特定的年龄，性别，经济基础等因素限定，这是一个超过移动通讯业的大市场。

然后在这个减肥大市场中，真是“骗子比胖子多”，胖子们对减肥是既渴望又恐惧。各种减肥茶，酵素，燃脂机，按摩针灸推拿减肥，辟谷，蛋白质减肥，运动减肥等伪科学横行。

关于健康减脂，我想从今天开始，我们来认知自己的身体，了解一些减肥的原理及常识，避免误区，少走弯路，对自己生命负责。

——01——

首先我们得弄清两个名称，体重VS体脂。体重是指一个人身体的重量，也是最常见的日常大家谈到的“你多重啊"。而体脂率是指一个人身体中脂肪占全身总量的百分比，单指向脂肪。而衡量一个有胖瘦，必须是看其体脂率，脂肪所占身体成分中的比例，而体重仅仅只代表这个人是轻还是重，无法判断他的胖瘦。

现实中，我们去蒸个桑拿，出来我们会轻个1-2斤，这个1-2斤可能大部分掉的是身体的水分。饿上一天，确实是减少了热量的摄入，到第二天一称，轻了。但这轻掉的是脂肪吗？还是水分，还是肌肉？不得而知。

大多数的情况，我们在短时间内通过节食、运动、吃减肥产品等方法减轻了体重，体型看似也苗条下来，但一旦恢复正常饮食，或者不再频繁运动，就会出现快速反弹的现象。因为，他们减掉的不是脂肪。

——02——

想要正确且健康地减肥，第二步需要了解人体的基本构成。

人体的七大必要元素：微量元素、维生素、水、脂肪、碳水化合物、粗纤维、蛋白质。

身体重量的组成成分及占比：55%水+20%蛋白质+20%脂肪+5%无机盐

以上任何一项的减少都会让体重减少，但未必是脂肪的减少。

而构成人体的三大供能物质是碳水化合物，脂肪，蛋白质。三大物质在同样重量下的热量是不同的。

1g碳水化合物≈4大卡热量

1g脂肪≈9大卡热量

1g蛋白质≈4大卡热量

——03——

接下来我们要了解的是热量。

能量守恒定律，当人体的摄入能量和消耗能量达到平衡时，即为能量守恒。

按照三大能量物质的热量计算方式，

如：当一个人摄入5000大卡，消耗2000大卡，节余3000大卡÷9，即增加的脂肪重量；

摄入2000大卡，消耗6000大卡，体内提供4000大卡÷9，即减去的脂肪重量。

我们再来看人体三大能量物质的消耗顺序。人体的七大必要元素中，只有三大元素是有能量的——碳水化合物、脂肪、蛋白质。在人体的正常消耗过程中，先消耗的是碳水化合物，其次是脂肪，而这两者的消耗都必须要有酶和辅酶的催化才能进行，在无酶催化的情况下，会燃烧的就是蛋白质。

而我们知道蛋白质是身体的重要组成部分，蛋白质的燃烧直接会影响到器脏的损伤，并且发生的损伤是不可逆的。如果把碳水化合物比作是现金，脂肪是银行卡，那么蛋白质就是你的房子。当你去消费时，你第一给付的会是口袋里方便的现金，当现金用完了，你才会去取卡里的钱，当口袋里的现金和卡里的钱都给用完的时候，这时你才可能去动用房子做抵押贷款。你不会去菜市场买个菜拿房子去抵押，也不用取卡里的钱，而先花口袋里现金。

而在热量消耗中，不容易忽视的是基础代谢，什么是基础代谢呢？指人体为维持体温，呼吸，心脏运作等生理活动所需消耗的最低热量。即使24小时躺着不动，也会消耗相当于基础代谢的热量。而人体在一天当中消耗的热量包含三大块。

基础代谢：维持生命所需热量（占6-7成）

活动代谢：泛指所有活动所消耗的热量（2-3成）

摄食代谢：进食时消化吸收所消耗的热量（占1成）