色澤誘人的櫻桃 在食用時要注意這一點

櫻桃，相信大家都知道，它的外表有鮮艷的色澤，讓人一看就非常讓人有食慾。雖然我國有大棚技術，但是櫻桃也不是一年四季都能吃到，一般來說，春夏季節才是它成熟上市的季節。

這種水果的原產地並不在中國，而是在西印度群島及其附近的區域。中國開始栽培櫻桃樹種大約在19世紀70年代，現如今的分布區主要遼寧、甘肅、河北、山東、陝西、四川、浙江、江蘇、河南、江西等省份。除了中國，還有智立、美國、澳洲、加拿大、歐洲等地區也有分布。

櫻桃除了富含維生素C之外，其他的營養成分也不少。還含有熱量、硫胺素、蛋白質、核黃素、脂肪、煙酸、碳水化合物、膳食纖維、維生素E、維生素A、膽固醇、胡蘿蔔素、視黃醇等，以及硒、鈉、磷、鉀、銅、鋅、鈣、錳、鐵、鎂等多種礦物質。

櫻桃雖然味美誘人，但是有的人還是會對其產生疑問：櫻桃核有沒有毒？其實，櫻桃核是有毒的，它的毒素來源於其產生的氰化物。在食用過程中，一旦將核咬碎，就會產生一種叫做氫氰酸的物質，若你沒有將核吐出，吞咽下去，則就可能造成氫氰酸中毒。

該種物質輕度中毒癥狀會有頭痛、意識錯亂、頭暈、嘔吐等，若是攝入量過多，則會導心臟跳動過快、致呼吸困難、高血壓、腎衰竭等癥狀。

當然，也不要太過擔心，單靠食用櫻桃達到中毒的程度幾率很小。在食用的過程中注意即可。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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