吃胖了，活得更久呢！

隨著越來越多的人活到80歲和90多歲，研究人員已經深入研究了衰老過程中健康和生活質量的問題。加州大學戴維斯分校獸醫學院最近的一項研究表明，高脂肪或高脂肪飲食不僅能延長壽命，還能改善體力。

「這一結果讓我有點吃驚，」營養學家Jon Ramsey說，他是9月細胞代謝雜誌上發表的論文的資深作者。「我們預期會有一些差異，但我們觀察到，在高脂肪和高碳水化合物飲食中，老鼠的平均壽命延長了13%，這讓我印象深刻。」在人類中，這將是7到10年。但同樣重要的是，這些老鼠在以後的生活中保留了健康的質量。」

在過去的20年里，Ramsey一直在研究導致衰老的機制，這是影響嚙齒動物和人類的主要疾病的一個因素。雖然在一些研究中顯示了卡路里的限制，但在許多動物中，Ramsey對高脂肪飲食如何影響衰老過程產生了興趣。

酮類飲食因各種健康益處而受到歡迎，但科學家仍在研究酮症期間發生的情況，當碳水化合物攝入量很低時，身體會從葡萄糖作為主要的燃料來源轉變為脂肪燃燒，併產生酮類能量。

研究人員分成三組:一種是常規的嚙齒類動物高碳水化合物飲食，一種低碳/高脂肪飲食，一種是酮類飲食(佔總熱量攝入的89-90%)。研究人員最初擔心高脂肪的飲食會增加體重，減少壽命，研究人員將每種飲食的卡路里數保持不變。

Ramsey說:「我們設計的飲食不是為了減肥，而是為了觀察新陳代謝。」「這對衰老有什麼影響?」

除了顯著增加研究中老鼠的中位數壽命外，酮類飲食增加了記憶和運動功能(強度和協調性)，並防止了與年齡相關的炎症標誌物的增加。它也對腫瘤的發病率產生了影響。

Ramsey說:「在這種情況下，我們所看到的許多東西與人類沒有太大的不同。」「從根本上來說，人類也會經歷類似的變化，在衰老過程中，器官的整體功能會有所下降。」這項研究表明，酮類飲食可以對生活和健康產生重大影響，而不會導致體重的減少或攝入的限制。它還為可能的飲食干預開闢了一條新的途徑，對老齡化產生影響。」

另一項由巴克研究所發表的關於衰老細胞代謝研究的研究表明，酮類飲食可以延長壽命，提高老齡鼠的記憶力。

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