這款千層蛋糕，滿滿幸福味！

「大家都懂的 千層蛋糕是一款不需要烤箱 不需要裱花 不需要模具就可以完成的一款比較簡約但又白吃不膩的蛋糕

在家常常做 各種千層做法其實是一樣的 只是不同的季節搭配不同水果 或者不同口味搭配不同的東西 大小不一 形態各異 但是都是一個做法的」

抹茶蜜豆千層蛋糕

食材：雞蛋、黃油、低筋麵粉、純牛奶、淡奶油、抹茶粉、白糖、蜜紅豆

做法：

1、這些是做蛋糕皮的材料

2、把雞蛋、加糖用打蛋器打散

3、加入純牛奶攪拌均勻

4、再把低筋麵粉和抹茶粉過篩 加入到雞蛋液里 攪拌均勻

5、要耐心的攪拌至無顆粒 因為抹茶容易結起來 也可以靜置10幾分鐘 實在不行 用電動打蛋器攪拌一下

6、再加入軟化後的黃油攪拌均勻

7、過篩 過濾掉一些顆粒物

8、平底鍋刷一層薄油 鍋熱以後倒入一勺抹茶糊 然後轉動鍋 讓抹茶糊均勻 再關火 用餘溫燜幾秒鐘就可以了

9、我用一根小竹籤 繞著煎好的皮刮一圈 再用木鏟子 很輕鬆就把皮揭起來了

10、根據自己掌握鍋的溫度 耐心的 把餅皮都煎好咯～

11、淡奶油 加糖 打發至紋路清晰可以裱花那種硬性的程度 再準備好蜜紅豆～（蜜紅豆是我平時煮好放冰箱冷藏著的）

12、一層皮 一層奶油一層皮

13、我是隔兩層奶油加一層蜜豆

14、好啦 成品就醬啦 可以立即食用 冷藏過後顏色會更好看～

15、成品 也可以冷藏幾個小時 讓蛋糕和奶油貼合的小說得比較好 再吃

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！