吃什麼可以去胃火 十種食物幫你去胃火

在生活中，經常會有人出現胃火的情況，那麼對於這種情況，大家有什麼了解呢?吃什麼可以去胃火呢?相信大家很想了解一下，下面就讓我們來好好看一下關於這些方面的情況吧，希望對大家能夠有所幫助。

吃什麼可以去胃火

1、木瓜

木瓜是一種很常見的蔬果，木瓜可以和胃止痛，對於一些有胃虛火的人來說，是一種很不錯的選擇，大家在平時的時候。可以多吃點木瓜。

2、綠豆粥

石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然後過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。

綠豆裡面含有很豐富的營養成分，對於一些食慾不佳的人來說，有很好的促進食慾的作用，尤其是在夏天的時候，可以多喝一點綠豆粥來進行去胃火。

3、銀耳

銀耳是一種平時很常用的食材，很多人會用銀耳來熬湯，吃銀耳可以開胃、還能夠清腸，一幫的情況下，每天吃大半朵就可以了。

4、石斛

石斛性寒，味甘淡、微咸，歸胃、腎，肺經，具有益胃生津，滋陰清熱的功效。對於治療胃火熾盛、胃陰虧虛有良好療效，但石斛性寒，容易滋膩礙胃，不宜長期大量飲用，通常以每周一次，每次10~15克為宜。

5、麥門冬

麥門冬的營養價值很高，而且利於腸胃健康。一碗看似普普通通的麥門冬粥，卻有去胃火，調理腸胃，清心等多種保健功效。值得注意的是，凡脾胃虛寒泄瀉，胃有痰飲濕濁及暴感風寒咳嗽者均忌服麥冬。

6、蘋果

一年四季都能吃的蘋果，男女老少都合適。而且，蘋果助消化、去胃火，能緩解口臭。

7、沙參

沙參具有滋陰生津、清熱涼血的功效。有胃虛火的患者可將沙參用水煎煮後去渣取汁，代茶飲用。

8、小米

小米有養腎氣、去脾胃中熱，益氣的功效，儲存一年以上的陳小米去胃熱、消渴的作用更明顯。如果平時特別喜歡吃辛辣肥甘之品，或由於情志不遂，氣鬱化火，不妨經常吃些小米，小米粥、小米飯都可以。

9、海帶

糖尿病患者經常會出現胃實火。此類患者不宜吃西瓜，而應吃海帶、海帶結、紫菜及葛根進行調治。此類食物不僅能清除胃實火，還有輔助降糖的作用。有胃實火的糖尿病患者可將海帶結拌成冷盤吃，或將葛根磨成粉，用開水沖泡後飲用。

10、西瓜

吃西瓜是調治胃實火最簡單的方法。除了吃西瓜的瓤以外，胃實火患者還可吃西瓜的瓤與皮之間的「西瓜青」進行調治。西瓜青也叫西瓜翠衣，具有很好的清除胃火的作用，其製作方法是：取西瓜一個，用刀將其切成四瓣，挖去瓜瓤，並削去西瓜表面含有蠟質的皮層，剩下的部分即是西瓜青。將西瓜青切成細絲，調入食鹽、醋等調味品，拌一拌就可以吃了。

去胃火的食療方

1、海帶綠豆粥

海帶30克、綠豆30克、白米100克。放在一起煮粥，根據個人的口味可加入白糖，做成甜粥。

2、紅棗石斛瘦肉湯

紅棗3枚，石斛15克，瘦肉250克，食鹽適量。將石斛、紅棗洗凈備用，然後把瘦肉洗凈，切塊。接著將全部用料一齊放入瓦鍋中，加入清水適量，武火煮沸後，再用文火煮2小時，最後加入食鹽調味即可。

3、石斛麥冬茶

石斛、麥冬各10克。將麥冬、石斛一起放入大杯中，用滾水沖泡，加蓋等10分鐘即可當茶飲用，一般可沖泡3～5次。

胃火旺的人不能吃什麼

1、南瓜

《本草綱目》記載南瓜「性溫，味甘，入脾胃經」，中醫認為其有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功效，對脾胃虛弱有很好的食療效果。但南瓜性溫，多吃會助長濕熱。因此，有胃熱口臭癥狀，或患有皮膚瘡毒風癢、黃疸、腳氣、下痢脹滿、氣滯濕阻等病症的人不宜多吃。

2、胡椒

胡椒性熱，味辛，胃寒證宜食，胃熱證忌之。《隨息居飲食譜》中就曾指出：「多食動火燥液，耗氣傷陰。」《本草綱目》亦說：「胡椒，大辛熱，純陽之物，腸胃寒濕者宜之，熱病人食之，動火傷氣，陰受其害。」所以，不僅熱性胃痛者忌食，病屬陰虛胃痛者也不宜服。

3、花椒

花椒又稱川椒、蜀椒。性溫，味辛。明代藥學家李時珍曾說：「椒，純陽之物，其味辛而麻，其氣溫以熱。」故熱性胃痛之人法當忌食。正如《本草經疏》所說：「肺胃素有火熱，嘈雜醋心，嘔吐酸水，咸不宜用。」

總結：以上就是關於去胃火的飲食的情況，相信大家也有一定的了解了，在生活中，大家一定要注意自己的健康問題，當出現一些問題的時候，一定要採取一些方法進行治療，希望大家能夠明白。

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