蔓延的枯萎病進擊的香蕉抗病苗

最新 10-03

文/南方農村報見習記者盛倩玉劉志記者李金璽

香蕉抗病苗在海南推廣伊始，曾出現過許多問題，這些問題甚至讓南天黃、寶島蕉等優秀品種也一度飽受質疑。但從去年開始，海南抗病苗種植出現了轉機。現在海南業內人士幾乎無人不知抗病苗，當地已有超過一半的蕉園種上了抗病苗。

從冷門到熱門，從小眾到大眾，抗病苗在海南為何又如何迎來發展良機？各品種推廣中又有哪些經驗可以借鑒？在抗病苗不斷更新迭代的今天，一個新品種推廣要如何避免走彎路？

在李重山這片曾肆虐過香蕉枯萎病蕉園裡，我們似乎難以想像它還會有豐產又豐收的今天。與許多曾經種植抗病苗失敗的人不同，李重山一開始就摸索出了種植香蕉抗病苗的一條「捷徑」。

「種植了香蕉抗病苗並不代表就萬事大吉了。」李重山認為，「種上了抗病苗就可以杜絕枯萎病的想法是錯誤的。好品種（抗病苗）還要有配套的栽培管理方法，也就是所謂的『良種+良法』。」

「只要在6月前上完，一畝蕉可以賺5000元，我這裡有620畝，你算算可以賺多少？」快步行走在蕉園之間，一雙拖鞋上沾滿泥土，海南臨高縣波蓮禾聖源生態農莊的種植戶李重山笑著給記者出了一道數學題。

從各品種在海南的推廣歷程來看，除了農科一號因抗病性低幾乎被淘汰外，南天黃、寶島蕉等品種各有自己獨特的品種優勢。而如何最大程度發揮其品種優勢，這考驗的不僅是抗病苗本身的品種特性，更是選種者的種植意識和技術水平。

李重山和他的寶島蕉

農科1號在海南大面積推廣

但抗病性不佳影響抗病苗推廣

香蕉枯萎病作為一種毀滅性土傳病害，病菌可通過泥土、流水、工具、種苗等多種途徑傳播，防治極其困難，又被形象的稱為「香蕉癌症」。枯萎病有4個不同的生理小種，其中的4號熱帶小種感染香牙蕉及大多數香蕉栽培種。1996年，中國大陸首次確認發現香蕉枯萎病4號小種，此後病菌以幾何級數增長和傳播，從廣東、福建到海南、廣西和雲南，我國香蕉主產區均未能逃脫枯萎病侵襲。

2007年，海南南部地區出現了香蕉枯萎病，此後，病菌在海南島由南向北轉移蔓延，將農民拉入了無盡的泥沼。一位蕉農向記者描述了他曾遭遇的悲慘情境，「地里的巴西蕉6-7成感病，一些地塊甚至絕收」。

種植戶們期盼著枯萎病的應對措施，而通過品種上的改良讓香蕉「免疫」疾病，則可以說是一個有效途徑。在海南，第一個大面積推廣的香蕉抗病品種，是廣州市農業科學研究所選育的「農科一號」。

農科一號在生長周期、果指粗細、果軸粗細等方面的性狀與巴西蕉相近，田間表現抗枯萎病，適宜在廣東省香蕉枯萎病發病區種植。2008年，這一品種通過了廣東省農作物品種審定，後又被海南省萬鍾實業有限公司引入海南進行種植，最高的時候，海南有十幾萬畝土地種植了農科一號。

枯萎病蔓延肆虐，「抗病苗」應運而生。可惜的是，農科一號雖然進入了海南市場，卻並沒能在此地穩穩紮根。這一品種在海南最大的問題在於抗病性。「染病率挺高的」，熱作兩院種苗組培中心副總經理唐躍東告訴記者，「農科一號在不同地段的枯萎病發病率存在差異，較低的地方發病率為3%-5%，但在海南某些地方發病率可以達到17%」。

不敵枯萎病菌，農科一號來得快去得也快，現在幾乎已經被海南市場淘汰。在這場博弈中，最初投入資金、滿懷期待的是海南的農民，最終受到傷害、感到失望的還是海南的農民，這些損失甚至讓他們對抗病苗種植產生了懷疑。

從廣東引入的農科一號，並不能挑起海南抗病種植的艱巨任務，這場枯萎病和抗病苗的「拉鋸戰」，還要持續不斷的打下去。所幸的的是，科研院所專家老師及種苗公司代表仍然在抗病品種研發和推廣上不計餘力。枯萎病還在蔓延，抗病苗不斷「進擊」，更多品種在嘗試打開海南市場。

南天黃幼苗

寶島蕉進入視野，南天黃後來居上

但配套管理和催熟「難題」讓其前期推廣受阻

台灣的「寶島蕉」俗稱「新北蕉」，是由台灣本地品種「北蕉」選育而得，2001年12月進行命名並開始推廣。短短一年後，該品種在台灣的推廣面積就達到1300公頃，佔台灣香蕉總面積的40%。寶島蕉包括多個不同的系列，唐躍東認為，從性狀方面判斷，目前海南小規模種植的粵抗1號就屬於寶島109系。

2002年，中國熱帶農業科學院聯合海南藍祥聯農科技開發有限公司在海南引進了台灣的寶島蕉，經過多年的試種和不斷的篩選，培育出了對香蕉枯萎病具有較好的抵抗作用藍祥寶島蕉，2012年獲得了由海南省農作物品種審定委員會頒發的品種認定證書。

在寶島蕉誕生不久後，2005年廣東省農業科學院將較耐病、經濟效益好的寶島蕉、巴西蕉單株反覆選種，於2009年培育出中高抗「南天黃」品種。2015年，南天黃通過了海南省農作物品種審定委員會認定，這一品種對枯萎病也具有較強抗性。

至此，寶島蕉和南天黃兩大品種先後進入海南市場，並在此後的一段時間裡，成為主流推廣品種。

但是，剛開始的時候這些品種的推廣卻並不如意。雖然南天黃、寶島蕉對於枯萎病都具有較強的抵抗作用，但當時許多農戶卻對這些抗病品種心存疑慮。除了農科一號遺留的傷痛，還有很多其他原因。

種植時間方面，雖然不同種植地點存在差異，但同等環境下抗病品種生育期普遍較巴西蕉更長。數據顯示，普通巴西蕉的生育期為10至11個月，南天黃的生育期可達10至13個月，而寶島蕉還要更長。「多一個月的生育期，就多一個月的水肥和人力投入」，海南臨高縣南天黃種植戶陳開達告訴記者。生育期的延長帶來的是種植成本的增加，對於種植戶來說，這些都是白花花的銀子、實打實的鈔票。

與此同時，抗病品種在種植管理技術上也與普通巴西蕉存在差異。抗病苗對栽培管理的要求往往更高，此前就有蕉農反映由於管理不當出現過雞爪果、硬心等問題。也有人反映，在苗期階段，如果管理不當寶島會發生爛頭病。臨高縣南天黃種植戶冼啟賢告訴記者，「南天黃用肥要比普通蕉多1/3以上」。

而從收購商得到了反饋來看，抗病品種由於要求的催熟條件不同，曾經一度被果商打入「冷宮」。「如果不懂催熟，真的是不敢要」，南天黃密閉催熟期較巴西蕉長0.5-1天，而寶島蕉轉色比巴西蕉速度慢1-2天，將巴西蕉和抗病品種混合催熟，往往青黃不一，出現「挑把」現象，熟蕉的品相大打折扣，直接影響到抗病品種的市場評價。在皮色方面，唐躍東告訴記者，「寶島蕉雖然催熟過後顏色很好看，但半熟時顏色卻不夠鮮亮奪目，而香蕉收購恰恰是發生在催熟前的階段，故而價格也會受到一定的影響」。

此外，不論是南天黃還是寶島蕉，果皮都較普通巴西蕉都更厚，雖然易於儲運，但撕拉手感較差。

而這些問題最終都體現在價格上。去年（2016年）以前，南天黃、寶島蕉等抗病品種的地頭收購價格都要比普通巴西蕉要低0.1-0.2元/公斤。但是，從2016年開始特別是今年，海南抗病品種的價格幾乎追上了巴西蕉收購價格。

桂蕉抗2號香蕉

種植管理技術漸成熟，抗病苗成潮流

桂抗系列、中蕉系列躍躍欲試

抗病苗行情提高的背後，是各級香蕉收購商對於催熟條件的把握，而種植管理和技術的不斷成熟也助推抗病苗走進大眾視野。從消費區傳導至產地，抗病品種在海南的推廣不再艱難。

伴隨著種植規模的不斷擴大和種植技術不斷成熟，越來越多的種植戶摸索出抗病品種的種植管理模式。海南藍祥聯農科技開發有限公司總經理馬小東告訴記者：「以前困擾抗病苗的種植管理和技術難題近年來已經迎刃而解，在海南南部，寶島蕉的生育期已經與普通巴西蕉相差不大，而單株產量則可達50-55斤」。在催熟技術方面，大的經銷商批發商也已改變了觀念，「以前抗病品種和巴西蕉是混裝催熟，容易發生問題，現在是整車抗病品種一起催熟，所以問題就不大了」。

接受度的變化也體現到了價格上，目前海南的澄邁、臨高、樂東、東方等地，抗病品種的價格與普通巴西蕉相差不大。陳開達種植的南天黃價格在1.1-1.3元/斤左右，「代辦根本不會介意是不是抗病品種」。而臨高的冼老闆告訴記者，7、8月份炎熱多雨，抗病品種具有皮厚耐儲運等特點，有時比巴西蕉更好賣。

「現在海南，抗病種植是絕對的主流」，海南三合農業開發有限公司總經理翁忠賀指出。目前海南的巴西蕉種植規模早已難敵抗病品種，「海南地區香蕉種植面積以30萬畝計算，而其中60%-70%都是抗病品種」唐躍東給出這樣的數據。

在以南天黃、寶島蕉為代表的抗病品種推廣取得成功的同時，來自島外的其他新品種也選擇進入海南島，如桂蕉抗2號、中蕉9號……

桂蕉抗2號是廣西植物組培苗有限公司聯合廣西農業科學研究院推出的一個高抗病品種。廣西植物組培苗有限公司市場部負責人李賢高透露，去年年底至今年年初，投放到海南的桂蕉抗2號組培苗約300萬棵，主要分布在海南樂東、東方等南部地區，目前還在逐步擴大推廣階段，到今年年底出苗量會大幅增加。李賢高指出，桂蕉抗2號有著眾多的優勢，結合海南優越的種植條件，相信在海南會被越來越多的農戶接受。

雖然中蕉9號目前在海南還沒有批量推廣，但是其作為國內唯一高抗枯萎病品種已經引起業內人注意，未來發展值得期待。

說回到臨高縣波蓮鎮禾聖源生態農莊的種植戶李重山。2014年，李重山在臨高縣嘗試種植抗枯萎病品種「藍祥寶島」，「第一年發病率在10%以下，第二年發病率在5%以下」。現在，李重山已成為寶島蕉的忠實粉絲，他自信寶島蕉這一「良種」，加上土壤改良和水肥管理的「良法」，靠香蕉種植賺錢根本不是問題。

而在50公里外的臨高縣潭才村開達農莊，種植戶陳開達2015年開始種植「南天黃」，並帶動了周圍一大幫蕉農。開著小包車顛簸在蕉園間的土路上，看著旁邊土地里剛栽下不久的香蕉苗，陳老闆告訴記者，這是附近啟賢肥料店的冼老闆剛種下不久的南天黃。陳老闆對抗病種植有著十足的信心，「巴西蕉死了就補抗病苗，2-5年之後，海南估計就全是抗病品種了」。

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作者：南方農村報記者綜合

今日編輯：劉志

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