滷雞鹵鴨滷肉，泡雞爪泡鴨爪，三分鐘看完這篇文章全學會！

今天給大家分享咱家秘制兩款的滷汁，以後想吃什麼都可以自己在家做，簡單方便快捷！味道一點也不比外面賣的差，不信你試試！

豬耳朵連著豬鼻子一個

一:把整個豬耳朵清理乾淨，冷水下鍋（不用蓋蓋子）煮熟撈出清洗乾淨。

二:把整個豬耳朵切開幾塊，我是為了更方便入味，想要保留完整性的忽略不計。

三:鍋里加 八角 桂枝 香葉 草果 薑片 冰糖 老抽 生抽 鹽和豬耳朵鼻子，加水，水沒過食材，開小火，慢火熬煮一個半小時，關火繼續泡在滷水里，兩三個小時後撈出切片裝盤即可。

時間匆忙，其他步驟圖片沒能一一奉上，望大家見諒哈！

檸檬泡椒醬油泡雞腳和鴨腳

一:雞腳和鴨腳剪去指甲，冷水下鍋，小火煮熟後撈出清洗，多洗幾次。

二:在檸檬表面撒上少許鹽，搓洗，可以去掉檸檬表皮的苦味，然後切片備用。

三:大碗里加涼開水，醬油，少許鹽，泡椒和泡椒水，檸檬片和雞腳、鴨腳。

四:用保鮮膜包起來，放冰箱冷藏一個晚上就可以了！

農家菜，綠色原生態，分享農家菜美味，體驗農家菜魅力。每天分享正宗農家菜，品當地農家風情

（本文為農家菜部落團隊原創作品，未經授權，禁止轉載使用，否則將依法追究其法律責任。欲了解更多地道農家菜，請關注微信號農家菜部落，qq公眾號：農家菜）

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！