杏鮑菇香辛料帶出清新好味道和勁道口感，一塊接一塊，日常清炒、燉湯

杏鮑菇本身的味道不很濃郁，所以是款百搭食材。日常清炒、燉湯等都可以。這道「椒鹽蛋黃杏鮑菇」用香辛料帶出清新好味道和勁道口感，一塊接一塊，大朋友和小朋友都會吃得停不下來

蘑菇營養價值很高，做出來的飯菜也很好吃，但是蘑菇清洗確實是件麻煩事，一般大家可能不知道，小時候經常出去采野生的蘑菇來吃。比買的好吃很多，但是最難洗

辣椒，大家都不少見吧！都是從小在城市裡面的孩子應該沒見過辣椒樹吧，哈哈 ，但是你見過干辣椒做辣椒醬嗎？我奶奶就是用干辣椒做的辣椒醬的，可好吃了，下次回家給大家看看

雞蛋 。又說到雞蛋了，這又讓我想起小時候偷雞蛋的事，我那時候不知道有多笨。偷了幾個雞蛋就等到放學出去看牛的時候。燒火直接把雞蛋放入火堆裡面燒。你說我是不是笨啊，我還以為直接就可以燒熟了，但是一個接著一個說一聲向起來」碰「的一聲。那時候感覺好蠢啊

回到正題說起杏鮑菇大家都吃過，但是呢一直都是那一道菜，吃多又不好吃了，你可以試試我現在發的這個教程，白吃不膩哦。

杏鮑菇，又名刺芹側耳，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鮑魚的口感而得名。是近年來開發栽培成功的及食用、藥用、食療於一體的珍稀食用菌新品種。市場上杏鮑菇產品比較多，常見的如百山祖菌菇小菜--杏鮑菇、杏鮑菇提取物、即食杏鮑菇小包裝、還有獨立包裝的小包杏鮑菇等等。

杏鮑菇菌肉肥厚，質地脆嫩，特別是菌柄組織緻密、結實、乳白，可全部食用，且菌柄比菌蓋更脆滑、爽口，被稱為"平菇王"、"乾貝菇"，具有愉快的杏仁香味和如鮑魚的口感，適合保鮮、加工，深得人們的喜愛。

杏鮑菇:是開發栽培成功的集食用、藥用、食療於一體的珍稀食用菌新品種。菇體具有杏仁香味，肉質肥厚，口感鮮嫩，味道清香，營養豐富，能烹飪出幾十道美味佳肴。還具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效，極受人們喜愛，市場價格比平菇高3- 5倍。

杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。

營養價值:每100克杏鮑菇含有:熱量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白質(克)1.30 在蛋白質中含有18種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸齊全，是一種營養保健價值極高的食用菌。

好了本期就到這裡啦。如果你有更好的美食創意記得在下方的留言處了留言哦!期待你和你一起互動哦！

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