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十一遊玩get這5點絕招,別人吃胖你卻輕鬆瘦5斤!

儘管明知十一期間哪都是人,也會信誓旦旦地保證十一期間自己一定要宅在家,但就是拒絕不了壓力山大想狂奔的心啊!一不留神說走就走了。

但是十一期間出行,出門外食,面臨風險多多,想要輕鬆瘦身,一定要會吃才行哦!不妨聽聽本汪的建議!

01

明確用餐量

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在外進食,要遵循「主食小分量、配餐多類別」的原則,這樣不僅營養全面,而且多元的選擇能讓你舒緩進食,從而攝入更少的熱量。

例如:主食1拳+肉類2指+蛋白2指+蔬菜1拳(只舉例但不作統一標準)。若是就餐主食分量較大,不要因為浪費而全部吃掉,可以分出餐量1拳外多餘的米飯吸取一下菜類的湯汁油汁。

02

會識別餐廳菜單

1、健康的主食:

如五穀米飯、雜糧饅頭、燕麥粥、或主食以蒸紅薯和蒸紫薯替代。避免高熱量的湯拌飯(面)和油膩炒飯類。

2、樸素的菜類:

識別菜單,可選擇健康低脂的烹飪方式,如清炒、水煮、干煎、清蒸等,涼拌菜可以選擇西蘭花、黃瓜、番茄、西芹、菠菜等。同一種蔬菜,水煮和爆炒的熱量相差5倍以上,要避免經過勾芡、掛糊、油炸的烹飪菜類,這類菜成品存在大量澱粉和油脂。

3、優質的肉類:

選擇龍利魚、金槍魚、雞脯肉、牛肉、鮮蝦,除了含有豐富的蛋白質且脂肪優質低熱量,而且口感較好,烹飪手法選擇烤、干煎和清蒸。

4、無添加乳製品:

選擇無糖酸奶,無糖全脂牛奶,當然你能接受脫脂牛奶再好不過了。

03

低GI水果的選擇

餐間實在嘴巴寂寞就吃水果:蘋果、藍莓、西柚、聖女果和柑橘。它們的熱量低,GI值也相對較低,解饞的同時還能補充維生素,但切記適量就好,一次不宜過量。

04

快餐時利用食品吸油紙

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外出還想0油脂攝取,也是不太可能的。當然許多維生素營養素需要配合油脂才能被身體吸收。但在外用餐需要注重口感、香氣,油的使用量要大於自己烹飪所使用的好幾倍,所以出門帶食品吸油紙,吸取表面過多油脂,也是一種很好的選擇。

05

靈活用零食代餐

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欣賞大好風景,偶爾也會有來不及吃頓正餐的時候,這種情況下自帶零食是個不錯的選擇。零食應以低糖低鹽低油為主,比如粗糧餅乾、燕麥棒、原味豆乾、全麥麵包、堅果、果蔬原汁和黑咖啡都是抗飢頂飽的「口袋能量源」,低熱量又飽腹。

平日要學會計算代餐零食和飲品的總熱量,先要看會「營養成分表」。 國內預包裝食品包裝背面都印有「營養成分表」,裡面標註了每 100 克(或 100 毫升)食品的能量和營養值,我以某「無添加果蔬汁」為例說明:

(這裡看到能量的單位是千焦,但熱量的單位為千卡。這給我們對卡路里估算熱量值造成了不便。)

熱量計算:1千焦=0.2千卡,千焦換算成千卡的快速計算方法:將千焦值除以 4,減去千焦值的百分之一,乘以成分表基準值的倍數 。(總含量為300毫升,為100毫升的3倍,所以成分表基準值的倍數為3)

下面計算:

整罐飲品含量為300毫升,所以應計算為每100毫升的3倍。

能量:(133千焦÷ 4)-(133千焦×0.01)×3=95.76千卡

蛋白質:0.03×3=0.09克

脂肪:0×3=0克

碳水化合物:4.3×3=12.9克

……以此類推。

出門在外,無法方便購買到低熱量(low cal)和低鈉(low sodium)的食物,但如果能堅持並遵循以上原則,旅途也能輕鬆瘦身。本汪在此祝你十一假期旅途愉快哦!

本文來自樂精選簽約作者@小姿飯兒


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