一家一道拿手菜 178戶居民擺成百家宴

你家一道菜，我家一碗湯，10張桌子擺滿山西菜。10月3日傍晚，在山西太原青年路36號院，這個僅有4棟樓、178戶居民的小區里，上演了一場「饕餮盛宴」。住戶每家出一道菜，匯聚成「百家宴」。居民們打開家門，端出拿手美味，同慶中秋。有居民說，這樣的百家飯，好似回到兒時住的大院里。

青年路36號院建於1987年，4棟單元樓已經使用了30年，不少住戶都是幾十年的老街坊、老同事。從2015年開始，每年中秋前後，36號院都會舉辦「百家宴」，一家一道拿手菜，邊吃邊聊。「鄰裡間分享了美食，最重要的是這份無價的鄰里感情。」老住戶牛明說。

當日下午5時，居民李高才、蘭秀英家香味滿屋。老兩口拿出提前準備好的晉北名吃合楞子，裹上雞蛋入鍋烹炸。李高才說，之前的兩屆「百家宴」他和老伴兒都參加了，第一年做的油糕，第二年燉的紅燒肉，今年的合楞子更接地氣。

傍晚6點，家家戶戶端著做好的菜聚集在大院里，10張桌子很快被擺滿。66歲的張左桃大姐一人準備了三道菜：蝦皮冬瓜、涼拌三絲、醋泡花生。為了讓左鄰右舍吃上口感最佳的冬瓜，她還請了「外援」——擅長做蝦皮冬瓜的愛人在煤氣灶前守著。等這邊人到齊後，再起鍋。

油燜大蝦、山西過油肉、老湯砂鍋……一道道熱乎菜被端上桌，席上就坐的居民也是有老有小。58歲的門房師傅李明光也來湊熱鬧，他炒了一大盆青椒雞蛋，上面撒滿香菜。老住戶周大琴說，李師傅才來小區3個月，和大家的關係十分融洽。前陣子，李明光還幫助居民萬大娘找女兒，解了老人燃眉之急。

「『百家宴』將人心聚在一起，就是想讓大家和睦相處，像一家人一樣。」居民牛明說，這樣的傳統他們堅持了三年，36號院的居民也因此「擰」在了一起，誰家姑娘出嫁了，兒子娶媳婦了，整棟樓的居民都來幫忙。

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