推薦7款食譜止咳潤肺 應對秋冬乾燥

秋冬氣候乾燥，許多體質較差的人們往往受到呼吸道疾病的困擾。在這裡小編推薦7款止咳潤肺的食譜來預防一下。

銀耳冰糖羹

材料：銀耳10克，冰糖20克。

做法：先將銀耳去蒂，揀凈雜質，用冷開水浸泡至脹大變軟。再將銀耳、冰糖放沙鍋中。加 水適量，用文火燉煮10分鐘，至銀耳松爛、湯汁稠時即成。當夜點食用，每晚1次。

功效：可以滋陰潤燥，化痰止咳。適用於肺陰不足所致的乾咳少痰，不易咳出，陰潤燥，化 痰止咳。

山藥杏仁粥

材料：山藥、粟米各100克，杏仁20克，酥油適量。

做法：山藥煮熟，粟米炒粉；杏仁炒熟，去皮尖，搗為末。每日空腹開水調杏仁末10克，山藥、粟米粉各適量，加酥油服之。

功效：可補中益氣，溫中潤肺。適用於脾虛體弱，肺虛久咳等症。

材料：白蘿蔔100克，茶葉5克。

作法：茶葉加沸水沖泡5分鐘，取汁。白蘿蔔洗凈，切片，置鍋中煮爛，倒入茶汁即可。（每日2劑，不拘時溫）

功效：具有清熱化痰，理氣開胃的功效。適用於咳嗽痰多，納食不香等。此茶原料易得，製作簡便，對肺熱咳嗽痰多者服之較宜。

杏梨茶

材料：苦杏仁10克，大鴨梨1個，冰糖少許。

做法：將杏仁去皮尖，打碎。鴨梨去核，切塊。加適量水同煮，待熟加冰糖令溶。代茶飲用，不拘時。

功效：此茶能潤肺止咳，適用於燥熱急性氣管炎、咳嗽。

材料：豬肺250克，北杏10克，薑汁、精鹽各適量。

做法：豬肺切塊洗乾淨，與北杏加清水適量煲湯。湯將好時沖入薑汁1—2湯匙，用精鹽調味即成。飲湯，食豬肺。（可以每日2次)

功效：此方止咳化痰，補肺。適用於慢性支氣管炎，腸燥便秘等症。

沙百鴨湯

材料：北沙參50克，百合30克，鴨肉200克，蔥、姜、精鹽各適量。

做法：將沙參、百合切片。鴨肉切小塊，放蔥、姜等。加精鹽，加水適量共煮湯，至鴨肉熟即可。食鴨肉，飲湯。（每日1次或隔日1次）

功效：可以滋陰清熱，潤肺止咳。適用於陰虛火旺所致的咳嗽，咯痰不爽，痰中帶血等症。亦可用作肺結核陰虛證侯明顯的患者平時食療之品。

蔥梨湯

材料：蔥白(連須）7根，鴨梨1個，冰糖9克。

做法：以上3味加水煎煮。吃梨，飲湯。（每日2次）

功效：此方具有清熱疏風作用。適用於風熱型咳嗽，咳嗽頻劇，喉燥咽痛，咳痰不爽等症。

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