成功減肥後還要節食和運動嗎？減肥期間吃炒麻葉可以嗎？
夏天算是真的到了，輕薄的衣服再也遮不住肥肉了，減肥又雙叒叕成了熱門話題，很多人會問：成功減肥後還要節食和運動嗎？而且很多減肥很久的朋友也會一再地對這個問題產生疑惑。
減肥成功後還是要有1~3個月的鞏固階段，並一直保持好的飲食和運動習慣，這樣才能一直保持減肥成果。
在飲食上，慢慢增加飲食到一個合適的量；同時在運動上，也慢慢減少運動量，最終保持在每周3~4次30~40分鐘的有氧運動，就可以keep fit。
同時要注意的是，就算經過這1~3個月的保持減肥成果期，我們也要把在減肥中形成的好習慣鞏固下來，這樣才能一直保持完美的身形；如果沒有一直保持的觀念，以後還是會再胖起來，同時下一次減肥將會更難。
那減肥時要吃什麼，很多人還問過我減肥期間我能吃炒麻葉嗎？其實這個也不難回答，今天就用一些數據跟大家在普及一下。
炒麻葉的熱量： 65 大卡（100克）
分類： 廣東菜
每100克該食物含有：碳水化合物(克)7.35；脂肪(克)2.97；蛋白質(克)4.83；熱量(大卡)65.28
炒： 炒是使用最廣泛的一種烹調方法，用油量的高低決定熱量高低，從而影響其在減肥期間的適宜程度，減肥期間推薦清淡少油的清炒菜肴。
炒麻葉是一道廣東潮汕地區的傳統名菜，屬於粵菜系。麻葉不但味道鮮香滑口，而且含有豐富的纖維質及多種維生素，營養價值較高。在潮汕菜中麻葉不但可與鹹菜、橄欖菜等作為吃粥的小菜，還能以主角的身份弄一道潮式炒麻葉。這道菜的製作關鍵是麻葉必須要過水一遍，去除澀味，再拿來炒，以此便能做出一道簡單又美味的菜肴。
做法：
1、麻葉洗凈，用鹽水煮一下，去除澀味，可以放多點鹽，煮好撈起用鏟子壓干水分；
2、開鍋下油，爆香蒜蓉，（油得多點，這東東好吃油）；
3、加入麻葉翻炒，下適量普寧豆醬繼續翻炒均勻就可以了，最後調味便可上碟。
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