中秋月餅怎麼吃才健康?哪些人群不宜吃哪類月餅?
今年的中秋佳節恰好和國慶假期重疊在一起了,在這普天同慶的喜慶日子裡,傳統的月餅是少不了的。但是,月餅的油脂含量很高,一塊1兩重的月餅,含油脂14g,家裡一般的油勺為5g左右,等於吃掉了三勺油!月餅不宜多吃,而且吃法也很有講究,趕緊來看看吧。
●月餅搭配什麼吃比較好?
1、月餅+酸梅湯
酸梅湯搭配上月餅,可以達到溶解油膩,開胃,幫助體內血液酸鹼值趨於平衡的清補作用,可以說是月餅的好搭檔。
2、月餅+酸味維C水果
吃月餅時可以配合吃味酸、富含維生素C的水果,如奇異果、番石榴、橙子、西瓜和香蕉等,不僅可以起到緩解油膩的作用,還有助於人體對脂肪的吸收代謝。
3、月餅+熱茶
配一些熱茶或溫熱的白開水也是非常適宜的,一則可以止渴,二則能去除異味、解油膩、促進消化。普洱茶、綠茶、茉莉花茶、菊花茶都是不錯的選擇。千萬不要喝冷飲,避免導致消化不良或者腹瀉。
●哪些人群不宜吃哪類月餅?
1、患有膽固醇過高的人應該盡量避免吃鹹蛋黃月餅。因為1個鹹蛋黃含有≥600毫克的膽固醇,成年人每天不宜攝取超過300毫克的膽固醇。
2、高血脂、冠心病的人宜少吃月餅,以免增加血液粘稠度,加重病情。
3、高血壓患者,盡量不吃鹹味月餅。
4、肥胖或者超重者,要少吃豆沙、棗泥等太甜的月餅。
5、糖尿病患者,最好忌食月餅。因為無糖月餅不等於無糖,月餅皮其實也含有澱粉,這些碳水化合物有可能轉化為葡萄糖,從而導致血糖升高。
6、膽囊炎、膽石症患者,不宜吃太多月餅。否則容易引起膽囊收縮,使膽汁排出發生障礙,出現右上腹部劇烈疼痛。膽結石病人吃過多月餅後,可能引起急性胰腺炎,出現劇烈腹痛,若不及時到醫院就診可能會危及生命。
7、患有胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人宜少吃月餅,如果吃多了月餅會使胃酸大量分泌,進一步損傷已經被破壞的黏膜,有可能造成腸胃出血。
8、久病初愈者宜少吃月餅。身體正處於康復階段,消化能力比較弱,吃月餅時,應該適當品嘗即可,切記過多食用。