時常吃點黑豆泡醋 簡單做法強身健體

黑豆，是生活中常見的食品，在中醫藥理中，黑豆是頗具豐富營養的養生食材，也是用來作為藥材的上等佳品。而醋，本身也是很好的食材，消食開胃。那麼，黑店泡醋又會擦出怎樣的火花呢？黑豆泡醋的做法又是怎麼樣的呢？

黑豆泡醋對我們人體的功效是非常好的，具有美容減肥、滋陰補腎、明目烏髮等功效，還對高血壓、高血脂、糖尿病等有著改善的功效，男女老少都可以食用。黑豆泡醋對改善視力有著很顯著的療效，長時間對著電腦電視的群體以及近視的人們可以時常吃一點黑豆泡醋，會有明顯的改善作用。

黑豆泡醋的做法其實也很簡單，方法步驟都不難，大家自己都可以在家裡嘗試著做一些。

首先，準備好新鮮的黑豆和醋，什麼樣的醋都可以，這裡建議大家用陳醋，功效會比較好。

然後，把黑豆洗乾淨後晾乾，晾乾後就放在鍋裡面用中火干炒，一段時間後會有豆香味散發出來，慢慢地就是黑豆爆皮發出啪啪的聲音了。

接著，等到黑豆爆皮完畢後，轉到小火再繼續翻炒五分鐘。放在敞口的容器中通風放涼。

再接著，黑豆放涼之後便放置在能夠密封有蓋子的容器里，再倒入醋直到淹沒了黑豆，放置一段時間，直到黑豆將醋完全吸收就可以品嘗了。

黑豆泡醋的做法就是這麼簡單，堅持吃一段時間就能感受到明顯的功效，大家都可以嘗試。

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