可別小看這個東西，能有效保護視力，是女人抗衰老的最佳選擇！

藍莓果肉細膩，風味特別，含有大規模花青素，它適當緩解眼睛疲勞，改變視力，對眼睛有不錯的保護作用，還適當抗衰老，老少皆宜。在麵包中加入藍莓果蓉和藍莓干不僅僅提升口感和風味，常食用還有保健作用，是一款健壯麵包，喜愛的下水吧~

麵包原料：高筋粉500克，砂糖30克，鮮酵母12克，鹽8克，老面80克，藍莓果蓉80克，雞蛋60克，水200克，黃油30克，藍莓果乾20克

餡料：乳酪100克，砂糖8克，藍莓果蓉20克，藍莓果乾10克

步驟：1、將麵包原料除黃油外混合揉成麵粉，加入黃油揉至麵粉適當拉出薄膜。

2、將麵粉進行基本發酵，發酵至2倍大時終結髮酵。

3、醒發完成的麵粉分割成250克/個，用擀麵棍擀開。

4、整理成微梯形。

5、底邊壓薄。

6、均勻擠入餡料。

7、由上而下捲起成橄欖型，然而搓成長條狀。

8、擺成s型進行到底發酵，至兩倍大篩粉。烤箱預熱，上火210下火180烘烤1五分鐘附近。

olivia美味食物記錄：

1、擠入餡料不要過多，30克附近為宜。

2、篩粉均勻不要太少。

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