中秋吃月餅，記住這5件事
中秋佳節，闔家團圓，吃月餅是必不可少的。月餅多糖、多油，所以吃月餅要用健康的方式。那麼，吃月餅應該注意什麼呢？
吃月餅，記住這5件事
1.月餅也要趁新鮮吃
含糖量和油量很大的月餅，不是放多久吃都可以，也是新鮮吃為宜。因為月餅受熱、受潮後也容易變質，如果不及時吃就放在低溫、乾燥的地方，最好冷藏，這樣才不影響口味。
不同口味的月餅也要做不同的處理，如豆沙、棗泥、蓮蓉餡的月餅存放時間要少於10天，白果、杏仁等餡的月餅可以存放半個月。在30攝氏度以上高溫時，月餅最好在一個星期內吃完，而雞肉、鮮肉、火腿等月餅買了就要吃完。
2.早餐不要吃月餅
月餅甜美可口，有些人喜歡在中秋節前後把月餅當早點吃，這是不健康的做法。月餅當早餐，容易消化不良，不及時刷牙還會有得牙髓炎的危險。
所以消化功能不夠好的老人和小孩更不要把月餅當早餐。如果沒能控制住吃了月餅，要刷牙，避免齲齒洞擴大，引發炎症。
3.脾胃虛寒和濕熱人群不宜吃月餅
月餅通常吃起來比較膩，消化不良的人不宜食用。脾胃虛寒和濕熱體質的人往往消化不良，吃月餅會加劇癥狀，冰激凌月餅對這類人群影響更大，還會引起腹瀉等癥狀。
這類人最好不要吃月餅，一定要吃也要做冷熱搭配，吃月餅配熱飲料，可以解膩。另外，為了緩解消化不良的問題，吃月餅後可以吃些山楂類食物，山楂片、山楂水等，以幫助消化。
4.月餅不要與粥搭配
有些人吃月餅時搭配喝粥，這種搭配是很不健康的。因為月餅和粥升糖指數都很高，食用後會導致血糖迅速升高，對腦細胞也不好，而且容易使脂肪代謝水平下降，引發肥胖。
所以吃月餅時不要喝粥，可以搭配清淡的綠茶、花茶或烏龍茶。清淡的茶可解膩，口感也好；烏龍茶可消除內熱，潤肺生津，減少秋燥，是搭配月餅很好的飲品。
5.無糖月餅也要少吃
一些懼怕高糖的人喜歡買無糖月餅，市面上標示著「低糖月餅」 「無糖月餅」 「健康月餅」的月餅雖然糖的含量少一些，但油脂還在，被吸收後還是會轉化為糖。
所以有糖尿病、高血壓和心腦血病疾病這類慢性病的患者要盡量少吃月餅，無糖月餅也要少吃。高血脂患者要遠離高膽固醇的蛋黃類月餅。
隨糖，糖尿病個性化管理
獲取更多糖尿病科普知識，接受糖尿病個性化管理服務，請在應用商店搜索「隨糖」，或在「隨糖」公眾號對話界面下載「隨糖」App。
TAG:隨糖 |