中秋除了月餅還吃啥？原來講究這麼多！

八月十五

親朋好友聚會，少不了吃吃喝喝，

那麼按照習俗，中秋節都要吃點啥？

今天好豆君就來和大家一起看一看！

吃月餅

冷美菟《廣式月餅》

吃月餅"中秋佳節吃月餅"，是我國流傳已久的傳統風俗。每當風清月朗、桂香沁人之際，家家嘗月餅、賞月亮，喜慶團圓，別有風味。

月餅作為一種形如圓月，內含佳餡的食品，在北宋時期就已出現。詩人兼品味家的蘇東坡就有"小餅如嚼月，中有酥和飴"的詩句。

蘇式月餅

蘇式月餅起源於上海、江浙及周邊地區，其主要的特點是餅皮蔬松，餡料有五仁、豆沙等，甜度高於其它類月餅，主要產品有杭州利民生產的蘇式月餅等。

京式月餅

京式月餅起源於京津及周邊地區，在北方有一定市場，其主要特點是甜度及皮餡比適中，一般皮餡比為4：6，以餡的特殊風味為主，口感脆松，主要產品有北京稻香村的自來紅月餅，自來白月餅，還有五仁月餅等。

廣式月餅

廣式月餅是目前最大的一類月餅，它起源於廣東及周邊地區，目前已流行於全國各地，其特點是皮薄、餡大，通常皮餡比為2：8，皮餡的油含量高於其它類，吃起來口感鬆軟、細滑，表面光澤突出。

吃鴨子

我國雲南的仫佬族鄉親都要在八月十五這天買餅子，殺鴨子，歡度這個傳統節日。

傳說從前仫佬人居住的地方，山好水好，四季如春。可是有一年，突然來了"番鬼佬"，到處殺人放火，搶劫姦淫，害得仫佬日夜不寧。

千多喜《鹽水鴨》

他們想了一個計謀在八月十五晚上一齊動手殺番鬼佬。果然大部分"番鬼佬"被打死，一部分跳到河裡，都變成了鴨子。

仫佬人就把鴨子捉回村，殺掉當作慶祝勝利的美餐。從此，每年八月十五，家家戶戶都要買餅子、殺鴨子。

吃芋頭

老楊的廚房《芋頭蒸排骨》

吃芋頭中秋食芋頭，則寓意辟邪消災，並有表示不信邪之意。

清乾隆《潮州府志》曰:"中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮"。

喝桂花酒

愛跳舞的老太《桂花蜜酒》

飲桂花酒每逢中秋之夜，人們仰望著月中丹桂，聞著陣陣桂香，喝一杯桂花蜜酒，歡慶合家甜甜蜜蜜，歡聚一堂，已成為節日的一種美的享受。

桂花不僅可供觀賞，而且還有食物價值。屈原的《九歌》中，便有"援驥斗兮酌桂漿"、"奠桂酒兮椒漿"的詩句。可見我國飲桂花釀酒的年代，已是相當久遠了。

吃螃蟹

ryrxl《清蒸大閘蟹》

大閘蟹是江浙地區人們中秋必不可少的助興菜肴，每人一隻，伴著姜醋，拆分食之，是最好的消磨時間的方式。

不過，大閘蟹屬涼性，吃的時候要配一些黃酒暖胃，食後再飲一杯薑茶，對健康有益。

吃糍粑

籣草児《桂花蜜蒸糍粑》

八月中秋吃糍粑起源於2000多年前的春秋戰國時期，是人們為紀念楚國大將軍伍子胥而流傳至今的傳統習俗。

糍粑是一種信物，聖潔的食品，八月中秋舂糍粑，吃糍粑賞月活動即喻示家家團結幸福、吉祥如意。

在四川民間一些地方，在糍粑中加入桂花搗製成月桂糍粑，蘸上炒黃豆面和白糖吃，味道清幽淡雅、甘甜爽口，別具一番風味。

中秋家宴，除了有美食相伴，

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