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談談現在幾百塊的紫砂壺是全手工的嗎?

先從工藝上說明三個概念:

非手工壺: 是指用模型澆注(灌漿壺)或者機器模具粉塵壓制的茶壺,一般產於福建和廣東(不排除宜興本地沒有)。所有成本大概在小几十塊錢。

半手工壺:是指用石膏模具輔助身筒成型的製作方式。

全手工壺:是指不藉助任何模型,只用傳統製作工具和匠人雙手製作的茶壺。

第一,手工有全手半手之分,其實單從器型的角度,半手往往可能更入眼。幾百塊的手工一般以學徒或工匠的半手壺居多。

第二,從泥料的角度而言,為了入門鑒賞也好,為了喝茶也罷,不要選奇怪的泥料,推薦紫泥這種大路貨。幾百塊的紫泥新壺,如果不是特別好看,倒熱水燙一下沒異味,或是股淡淡的土腥味,泥料也無大問題。從實用的角度來講,紫泥比較耐臟,而且對泡茶技術寬容度較高,泡出來一般不難喝,但剛開始用的一段時間吸味道,要用一段時間後才能越泡越好喝 然後就上癮了;你如果泡茶技術好,而且也是紫砂老手,喜歡紅色,那以後再慢慢玩紅泥朱泥壺。

第三,從型的角度,可能對不同茶適合的壺型不一樣,這個根據自己喝的茶看老手參考意見。我個人認為,新人挑自己喜歡的實用器,傳統器型就行,不要太標新立異。傳統器型經過時間考驗,在你剛入門時,沒形成自己見解的時候,比較合適。喝茶需要心情,不要因為別人的意見選自己不喜歡的,畢竟一直泡茶要用的,自己喜歡很重要。實用也很重要,有的器型容易流口水,有的出水不暢,有的口蓋太小不容易清洗,還有的壺鈕壺把形狀不便拿取,這些都是不便使用的因素,當然如果你喜歡這壺,無所謂,那就買吧,就像你知道姑娘有一堆缺點,但就是愛她,那就娶吧。推薦壺型是仿古,我覺得很實用,很順手,小壺泡烏龍,大點泡紅茶普洱,開蓋泡綠茶。只是推薦,還是看個人喜好。

幾十塊到一百左右基本上是灌漿壺機車壺,泥料就不能保證了,當然這就沒啥意思了。幾百塊用來喝茶,可以買到真的半手實用器,這個價位的普通紫泥壺用來泡茶,用的時間久,一樣養出效果,一樣好喝。

買紫砂壺我覺得是為了喝茶,之後是賞玩,否則買回來供著的壺沒意思。用心待她,她也會回報你一壺好茶,老物件都會有種靈氣的。

至於有人要幾百塊的壺用來投資,那就只能呵呵了。大部分人投資股票,期貨都賠錢,憑什麼認為投資紫砂一定能賺,眼力練好再說。要投資,把紫砂作為投資品,想想你股票怎麼玩,怎麼炒,投多少錢,被庄怎麼弄得血本無歸的。表多想了,還是喝茶靜靜心。

最後,都有初學被忽悠的時候,真的壺買回來,以紫泥壺為例,用牙刷接冷水好好刷乾淨,然後多用開水燙幾壺倒掉,泡一壺茶倒掉不要喝,接下來就能正常用了。不要煮幾小時加豆腐甘蔗,當心壺煮壞。另外養壺也要注意衛生,壺還是要弄乾凈的,內養慢慢泡總歸會好喝好看的,不要太心急,現在很多時候都太浮躁了,喝茶靜靜心,生活會更好!

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