鮮為人知的月餅之鄉，年產9000噸月餅

「海上生明月，天涯共此時」，自古以來，每逢中秋佳節，海內外的炎黃子孫都要和家人團圓，賞月亮，吃月餅。可若要問起「月餅之鄉」在哪裡？估計沒有幾個人能立刻回答上來吧！

坐落在祖國南海之濱的吳川，是廣東省西南部的一座小縣城。早在新石器時代， 吳川人的先民們便在這裡繁衍生息，創造了悠久的歷史和燦爛的文化。

雖然吳川地方不大，人口也不多，卻是粵西地區思想文化最開放的縣城，在語言、風俗、觀念等方面都有著獨特風格。而且吳川還擁有許多讓人咋舌的殊榮，「月餅之鄉」就是其中之一。

吳川月餅擁有800多年的悠久歷史，根據史書記載：南宋年間的光祿寺正卿吳頤退隱之後，將宮廷餅食配方帶回故鄉吳川，並且改進烘焙技術，逐漸演變成為人人喜愛的吳川月餅。

據說吳川人做月餅有一個不成文的「傳統」：就是將月餅做得奇大無比。普通的就有2斤、4斤、甚至是6斤裝。一個鐵盒裡只裝一個沉甸甸的月餅，足夠一家人吃上好幾天。

作為「廣式月餅」的興盛之地，吳川是第一個被中國烹飪協會命名為「中國月餅之鄉」的城市。如今在吳川有200多家月餅生產企業，年產月餅9000多噸，成為這裡的一大支柱產業。

有趣的是，在吳川還有國內第一家「月餅博覽館」，博覽館裡再現了古代吳川月餅生產、調料、和面、打餅、烤焙的全過程，讓人大開眼界。

除了月餅，吳川還是一個「富豪之鄉」，是全國富豪數量最多的縣級市，號稱「北有溫州，南有吳川」。怎麼樣？是不是開始對吳川有一點刮目相看了呢？看更多，來微博：@背著女兒去旅行。

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